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第一章 贮粮基础知识1

第一节 家庭贮粮的重大意义1

目录1

第二节 家庭粮仓3

一、粮仓的基本要求3

二、家庭粮仓的类型4

第三节 粮食的生命与贮藏8

一、粮食的后熟9

二、粮食的呼吸10

三、粮食的生芽14

四、粮食的陈化16

第四节 粮食的营养与贮藏17

一、粮食的营养成分18

二、各营养成分的性质与保存的关系20

第一节 贮粮发热霉变及预防26

一、贮粮微生物26

第二章 贮粮的霉、虫、鼠害及其防治26

二、发热生霉的原因及危害27

三、粮食发热霉变的预防及处理30

第二节 贮粮害虫及其防治33

一、贮粮害虫的为害情况33

二、贮粮害虫的来历34

三、粮仓中常见的害虫35

四、贮粮害虫的防治45

第三节 贮粮鼠害与防灭53

一、常见家鼠与习性54

二、防鼠的措施55

三、灭鼠的方法56

第四节 粮食的农药污染与预防59

一、农药对粮食污染的途径60

二、怎样预防农药污染粮食61

第三章 主要粮食和油料的贮藏方法63

第一节 原粮和油料的贮藏方法63

一、稻谷63

二、小麦、大麦、元麦65

三、玉米67

四、高粱70

五、谷子71

六、莜麦72

七、大豆74

八、蚕豆75

九、马铃薯77

十、甘薯80

十一、油菜籽81

十二、花生84

第二节 粮食加工品的保存90

一、大米90

二、面粉91

三、玉米面粉92

四、薯干加工与贮存93

第三节 种子粮贮存94

一、保管种子粮的要求94

二、种子粮的保管方法95

三、种子发芽力的测定98

附录101

一、农作物种子千粒重和每斤种子粒数换算101

二、几种作物种子在不同贮藏条件下的寿命102

三、几类作物种子的入仓标准103

四、主要农作物种子在不同温、湿度条件下的含水量104

五、种子贮藏期的安全水分标准105

六、种子干燥的温度和时间105

七、粮仓防潮地坪的做法106

八、各种作物种子发芽所需要的日数107

九、作物种子发芽试验的条件108

十、主要作物种子的休眠特性109

十一、主要农作物种子的容重、比重、密度和空隙度110

十二、主要粮食作物加工出品率111

十三、几种粮食作物出淀粉率111

十四、粮仓的容积与贮粮数量112

十五、每立方米粮食、油料重量表112

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