《低温贮粮》求取 ⇩

一、低温贮粮的概况1

（一）低温贮粮的原理1

（二）低温贮粮的方法1

目录1

（三）低温贮粮的发展动态3

二、温湿度对粮食微生物的影响7

（一）微生物对温湿度的适应范围7

（二）粮食安全贮存的范围9

（三）低温贮藏对微生物的制约10

（四）低温贮藏中的微生物13

三、温度对害虫的影响16

（一）温度对害虫的影响16

（二）贮粮害虫的温度适应范围17

（三）低温对害虫的防治作用22

（四）低温贮藏中的害虫25

（二）低温对于呼吸强度的关系27

四、温湿度对粮食呼吸的影响27

（一）温度对粮食呼吸的影响27

（三）水分对粮食呼吸的影响29

五、低温贮藏中的粮食品质30

（一）低温贮藏中粮食的品质变化30

（二）同一低温下不同水分粮食的品质变化36

（三）潮粮冷却的品质变化37

（四）水分、温度和品质的相互关系38

六、自然低温贮粮41

（一）地下贮粮41

（二）洞窟贮粮49

（三）洞库贮粮49

（四）冬粮贮藏50

七、粮食通风冷却60

（一）粮堆通风降温60

（二）房式仓通风降温63

（三）土圆仓通风降温66

（四）房式仓散粮制冷69

（五）立筒仓散粮通风冷却72

八、空调低温贮粮89

（一）空调低温的作用89

（二）低温仓的改建90

（三）空调型低温仓用制冷设备99

（四）低温仓热量计算104

（五）低温仓的工艺要求112

（六）低温仓的费用116

（七）低温仓的管理117

九、低温密闭贮粮125

（一）低温密闭贮粮的原理和作用125

（二）地下低温密闭130

（三）水下低温密闭贮粮133

（四）地面低温密闭贮粮134

十、几种主要粮食的低温贮藏140

（一）小麦140

（二）大麦142

（三）玉米144

（四）面粉146

（五）稻谷148

（六）糙米149

（七）大米154

（八）花生158

（九）大豆160

（十）蚕豆162

（十一）高粱163

附录165

一、与低温贮藏有关的一些粮食特性165

二、保温材料一览表168

三、冷冻设备参考170