《低温贮粮》

第一章 低温贮粮的基础知识1

第一节　空气的组成和物理参数1

第二节　传热的基本方式17

第三节　粮食物理性质29

第二章 低温效应与低温指标44

第一节　贮粮低温效应44

第二节　贮粮低温指标48

第三节　低温与贮藏品质54

第三章 自然冷却低温贮粮61

第一节　自然低温基本原理61

第二节　自然冷却隔热保冷法69

第三节　多管自然通风法76

第四章　通风低温贮粮81

第一节　通风机81

第二节　粮堆机械通风的确定与计算93

第三节　低温贮粮通风法104

第五章　地下低温贮粮112

第一节　地下贮粮原理116

第二节　地下粮仓的隔热防潮119

第三节　贮粮性能与品质122

第四节　热入冷藏及其效果130

第五节　地下仓的贮粮管理136

第六节　地下仓机械140

第六章　机械制冷贮粮147

第一节　基本定义147

第二节　天然冷源和人工冷源156

第三节　制冷基本原理158

第四节　制冷设备168

第五节　制冷剂185

第六节　低温粮库的隔热结构190

第七章　冷风系统设计202

第一节　设计参数的确定203

第二节　低温库耗冷量的计算204

第三节　制冷设备选择和管道配制210

第四节　送回风系统设计215

第五节　国内低温粮库设计类型223

第八章 低温粮库的维护管理与测试228

第一节　低温粮库常用仪表228

第二节　低温粮库的自动控制238

第三节　制冷系统的调试和运行246

第四节　送风系统的测定254

第五节　低温粮库的维护管理263

附录268

1．F—12饱和蒸汽性质表268

2．湿空气的物理性质273

3．焓—湿（I—D）图277