《酒店实用法规教程》

目录1

第一章 概述1

第一节 法的基本知识1

第二节 酒店实用法规的基本内容5

第三节 学习酒店实用法规的意义7

第二章 企业法11

第一节 企业法概述11

第二节 国有工业企业法13

第三节 涉外企业法25

第一节 旅游涉外饭店星级的划分与评定概述34

第三章 旅游涉外饭店的星级评定制度34

第二节 旅游涉外饭店星级评定标准35

第三节 旅游涉外饭店星级的评定和检查50

第四章 酒店市场开发的法律制度53

第一节 旅游对外招徕管理的规定53

第二节 广告法规57

第三节 反不正当竞争法62

第四节 酒店经济合同69

第五章 产品质量与食品卫生法规92

第一节 产品质量法92

第二节 食品卫生法99

第一节 外汇管理的法律制度110

第六章 外汇、价格及有关收费法规110

第二节 价格管理的规定118

第三节 关于旅游涉外饭店加收服务费的若干规定126

第七章 酒店安全、治安和消防管理法律制度128

第一节 酒店安全管理法律制度128

第二节 酒店治安管理法律制度134

第三节 酒店消防管理法律制度138

第八章 酒店技术人员与导游人员管理法规145

第一节 酒店技术人员聘任制度145

第二节 导游人员管理暂行规定150

第一节 酒店投诉的概述159

第九章 酒店投诉159

第二节 酒店投诉的管理机构及管辖162

第三节 投诉受理的程序165

第四节 投诉处理程序及处理决定167

附录171

一 关于对全国旅游涉外饭店按五星制评定星级的通知171

二 旅游行业对客人服务的基本标准172

三 导游人员管理暂行规定181

四 旅游对外招徕管理的若干规定185

五 关于严格禁止在旅游业务中私自收授回扣和收取小费的规定187

六 旅游投诉暂行规定190