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目录1

绪言1

第一篇 植物2

第一章　种子和幼苗2

第一节　种子的构造和类型2

一、种子的构造2

二、种子的类型2

一、种子萌发所需要的条件4

第二节　种子的萌发和幼苗的类型4

三、种子的化学成分4

二、种子萌发的过程5

三、幼苗的类型5

第二章 植物的细胞和组织7

第一节　植物细胞的形态和构造7

一、什么是细胞7

二、细胞的形状和大小8

三、植物细胞的构造8

二、有丝分裂15

三、减数分裂15

四、染色体数目及多倍体的概念15

第二节　细胞的繁殖16

一、无丝分裂16

第三节　植物细胞的生长和组织类型18

一、植物细胞的生长和组织类型18

二、植物组织的类型…………………（1？）25

第三章　植物的营养器官25

第一节 根的形态和构造25

一、根的形态25

二、根的构造26

三、根瘤31

第二节　茎的形态和构造33

一、茎的形态33

二、茎的构造36

第三节 叶的形态和构造42

一、叶的形态42

二、叶的构造44

二、有氧呼吸与无氧呼吸的联系 （146

三、落叶的过程及意义47

第四节　营养器官的变态48

一、根的变态48

二、茎的变态49

三、叶的变态50

第四章　植物的生殖器官55

第一节　花的组成部分55

一、花的组成部分55

二、禾本科植物花的构造特点56

第二节　花药的构造和花粉粒的发育57

一、花药的构造57

二、花粉粒的发育及其形态构造57

三、花粉粒的寿命58

一、胚珠的构造59

第三节　胚珠的构造和胚囊的形成59

二、胚囊的发育和构造59

第四节　开花、传粉与受精60

一、开花60

二、传粉60

三、受精作用61

花序61

第五节　果实和种子的形成63

二、单性结实和无子果实63

果实的类型63

一、果实和种子的形成63

第五章 植物分类学基础知识69

第一节　植物分类的方法及分类单位69

一、植物分类的方法69

二、植物分类的单位69

三、植物的学名70

植物检索表的编制和使用70

第二节　植物的主要类群71

一、低等植物71

二、高等植物76

第三节　被子植物的分科77

一、被子植物门的分纲78

二、被子植物常见科的特征78

第二节　植物细胞的化学组成85

第二篇　植物生理85

第一节　植物细胞的结构特点及各部分的生理功能85

第六章 植物细胞的生理功能85

一、水86

二、无机盐86

三、有机物86

第三节　植物细胞的酶90

一、酶及酶作用的特点91

二、酶的化学组成91

三、影响酶作用的因素92

四、植物体内酶的形成与分布92

酶的分类93

第一节　水分在植物生活中的作用95

一、植物的含水量95

第七章　植物对水分的吸收和利用95

二、水分在植物生活中的作用96

第二节　植物对水分的吸收96

一、植物细胞的吸水96

二、根系对水分的吸收100

第三节　蒸腾作用102

一、蒸腾作用及其生理意义102

二、气孔蒸腾的特点103

三、气孔对蒸腾作用的调节104

四、影响蒸腾作用的外界条件105

第四节　灌溉生理106

一、合理灌溉对植物生活的影响106

二、作物的需水规律106

三、合理灌溉的生理指标107

一、植物的必需元素109

第八章　植物对无机盐的吸收和利用109

第一节　植物体内的必需元素及其生理作用109

二、矿质元素的生理作用110

第二节　植物对矿质元素的吸收113

一、根吸收无机盐的部位113

二、根吸收无机盐的原理113

三、根吸收无机盐的选择性114

四、无机盐在植物体内的运转及利用114

三、土壤溶液的酸碱度115

第三节　外界条件对根吸收无机盐的影响115

一、土壤通气与水分状况115

二、土壤温度115

五、植物地上部分的吸收115

第四节　施肥生理116

一、施肥能增产的生理原因116

二、作物的需肥规律及合理施肥116

第九章 光合作用119

第一节 光合作用及其重要意义119

一、光合作用的概念119

第二节　叶绿体及叶绿体色素120

一、叶绿体的构造和化学成分120

二、光合作用的重要意义120

二、叶绿体的色素及其光学性质122

三、叶绿素的形成及其影响因素123

一、光反应124

第三节　光合作用的过程124

二、喑反应126

第四节　光呼吸128

一、光呼吸的概念128

光呼吸的过程129

二、低光呼吸植物（C4植物）的结构特征及其与功能的关系130

二、影响光合作用的环境条件131

一、光合强度131

第五节 环境条件对光合作用的影响131

一、作物产量的构成因素134

二、作物对光能的利用134

第六节　光合作用与农业生产134

三、作物群体对光能的利用135

四、提高作物光能利用率以提高产量的途径136

第十章　植物的呼吸作用141

第一节　呼吸作用及其生理意义141

一、呼吸作用的概念141

二、呼吸作用的生理意义141

三、呼吸作用的类型142

第二节　呼吸作用的过程143

一、糖酵解一三羧酸循环途径143

第三节　环境条件对呼吸作用的影响146

一、呼吸强度146

二、呼吸强度与植物本身生理状况的关系146

三、影响呼吸强度的外部因素146

第四节　呼吸作用知识在农业生产上的应用148

一、呼吸作用与作物栽培148

二、呼吸作用与粮油种子的贮藏148

三、呼吸作用与果实、蔬菜的贮藏149

四、呼吸作用与作物抗病性149

一、碳水化合物的转化151

第一节　植物体内有机物的转化151

第十一章　植物体内有机物的转化和运输151

二、脂肪的转化153

核酸的转化154

三、蛋白质的转化155

四、各类有机物代谢的联系158

第二节　有机物的运输和分配158

一、植物体内有机物的运输158

二、植物体内有机物运输的规律159

第十二章　植物激素162

第一节　植物激素的种类及其生理作用162

一、天然激素162

二、人工合成激素（植物生长调节剂）167

第二节 植物生长激素在农业生产上的应用…………………（169 ）第十三章　植物的生长和发育172

第一节　植物生长发育的一般特征……………………………（173 ）一、植物的生长发育是以细胞变化为基础的173

二、植物及其器官的生长进程174

三、高等植物的生长区域174

四、植物各部位生长的相互关系175

第二节 植物生长发育的周期性现象178

一、春化现象179

二、开花的光诱导——光周期现象180

三、休眠185

四、衰老与脱落187

一、低温对植物的影响192

第一节　寒害与植物的抗寒性192

第十四章　植物对不良条件的抵抗性192

二、提高植物抗寒性的途径194

第二节　旱害和植物的抗旱性194

一、干旱的类型194

二、干旱对植物的影响195

三、植物的抗旱性195

四、提高抗旱性的途径196

第三节　盐害与植物的抗盐性196

一、盐分过多对植物的影响196

二、植物抗盐性的生理基础197

三、提高植物抗盐性的途径197