《枇杷的栽培与加工》

目录1

一、概说1

二、生物学特性3

（一）生长特性3

（二）开花结果习性5

（三）花芽分化8

（四）物候期9

（五）对环境条件的要求9

（一）主要种类12

三、种类和品种12

（二）主要栽培品种13

四、苗木繁育22

（一）播种育苗22

（二）嫁接育苗23

（三）高压育苗28

（四）苗木出圃29

五、枇杷园建立30

（一）园地的选择30

（二）园地的规划30

（三）山地果园的田间工程31

（四）栽植35

六、栽培管理技术37

（一）土壤管理37

（二）施肥38

（三）灌溉与排水40

（四）整形修剪40

（五）疏花疏果及套袋45

（六）树体保护48

（一）主要病害及其防治51

七、病虫害防治51

（二）主要虫害及其防治54

八、采收、分级、包装和贮藏62

（一）采收62

（二）分级、包装和贮藏63

九、枇杷的综合利用65

（一）糖水枇杷65

（二）枇杷膏67

（三）制白酒67

附表　枇杷树周年管理工作历68