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第十三章 酒文学975

第一节 酒诗975

一、先秦时期的酒诗975

目录975

二、秦汉魏晋南北朝时期的酒诗978

三、隋唐五代时期的酒诗985

四、宋辽金元时期的酒诗1006

五、明清时期的酒诗1017

六、近现代时期的酒诗1023

一、隋唐五代时期的酒词1030

第二节 酒词1030

二、宋金元时期的酒词1035

三、明清时期的酒词1057

第三节 酒歌1061

一、上古酒歌1061

二、中古酒歌1065

三、近古酒歌1067

四、当代酒歌1071

第四节 酒赋1072

一、上古酒赋1073

二、中古酒赋1076

三、近古酒赋1085

第五节 酒令1087

一、酒令的起源与发展1087

二、诗词曲文类酒令1090

三、其他游戏类酒令1100

四、酒令故事1104

第六节 酒联1125

一、赞酒类1125

二、店馆类1126

三、节俗类1128

四、婚喜类1130

五、祝寿类1132

六、哀挽类1134

七、名胜类1136

八、遣兴类1137

九、谐趣类1138

十、题赠类1140

十一、慎饮类1141

十二、其它类1142

十三、诗中酒联1143

第七节 酒与成语1145

一、与酒名有关的成语1146

二、与酒器有关的成语1146

三、与酒香有关的成语1147

四、与酒量有关的成语1147

五、与菜肴有关的成语1148

六、与酒功有关的成语1148

七、与酒过有关的成语1148

八、与酒兴有关的成语1150

九、与酒喻有关的成语1151

一、奠祭天地、神明、祖先的礼仪1153

第一节 古代饮酒的礼仪1153

第十四章 饮酒礼仪风俗1153

二、祭酒的裸器1154

三、饮酒的礼仪1154

四、酒官制度1155

五、酒的赏赐制度1155

六、民间的风俗和礼仪1156

第二节 古代饮酒风俗1156

一、上古饮酒之风1156

二、中古饮酒之风1158

第三节 汉民族饮酒的风俗1159

三、近古饮酒之风1159

一、奠祭之饮1160

二、游乐之饮1160

三、节令之饮1161

四、节庆之饮1161

五、婚丧嫁娶、生离之饮1163

六、饮酒之礼仪1164

第四节 北方少数民族的饮酒风俗1164

一、蒙古族的饮酒风俗1164

三、朝鲜族的饮酒风俗1166

二、满族的饮酒风俗1166

四、东北地区其他少数民族的饮酒风俗1167

五、西北地区其他少数民族的饮酒风俗1169

第五节 南方少数民族的饮酒风俗1169

一、藏族的饮酒风俗1170

二、壮族的饮酒风俗1170

三、中南地区其他少数民族的饮酒风俗1171

四、西南地区其他少数民族的饮酒风俗1175

五、沿海地区少数民族的饮酒风俗1187

一、周公与《酒诰》1189

第十五章 美酒与名人1189

第一节 历代文臣1189

二、晏婴以酒谏齐王1190

三、吕不韦酒成大事1191

四、曹参酒噬之法1191

五、桑弘羊与酒专卖1192

六、曹操煮酒论英雄1193

七、胡毋辅之嗜酒1193

八、李泌醉酒不乱礼俗1194

九、范仲淹酒后露才华1194

十、脱脱诫酒1195

十一、袁宏道与《觞政》1196

十二、奕与洋酒1197

第二节 古今武将1198

一、魏无忌酒兴仗义盗兵符1198

二、项羽醉酒别虞姬1199

三、樊吟酒怒威摄项羽1200

四、灌夫饮酒骂座1200

五、李广酒酣悲不遇1201

六、张飞酒醉遇害1202

八、饮酒自若郭子仪1203

七、祖逖敬酒谢父老1203

九、伯颜酒酣战江南1204

十、李自成与杏花村酒1205

第三节 社会名流1206

一、淳于髡酒讽齐王1206

二、刘章监酒1207

三、荆轲酒怒刺秦王1208

四、陶渊明性乐酒德1208

五、“酒仙”李白1209

六、“酒圣”杜甫1210

七、酒“专家”苏轼1211

八、辛弃疾以酒会友1212

九、李时珍与酒文化1213

十、唐伯虎戏诗闯酒宴1215

十一、曹雪芹醉余奋扫如椽笔1216

十二、小凤仙酒助蔡松坡1217

第十六章 文明饮酒1219

第一节 饮酒之境界1219

一、适量饮酒的三重境界1219

二、饮酒过量是非来1224

一、合理酒量的计算1226

第二节 饮酒常识1226

三、选择饮酒1228

二、饮酒的时间1228

四、领略酒的妙趣1229

第三节 饮酒之忌1230

一、忌纵饮无度1230

二、忌失礼仪1236

三、忌不科学的饮酒方法1238

四、酒后之忌1242

五、那些人不宜饮酒1244

一、食物解酒之法1247

第四节 解酒之法1247

二、中西药解酒之法1249

三、其它解酒之法1251

四、戒酒之法1251

第十七章 酒器1253

第一节 酒器种种1253

一、酒器制品的材料1253

二、酒器分类1254

三、酒器历史分期1254

一、陶制品酒器1255

第二节 上古酒器1255

二、青铜制品酒器1256

三、木漆制品酒器1262

四、青瓷制品酒器1263

五、金银酒器1264

六、玉制酒器1264

第三节 中古酒器1264

一、隋代时期1265

二、唐、五代时期1265

三、宋辽金元时期1266

第四节 近古酒器1269

一、明代时期1269

二、清代时期1271

第五节 当代酒器1272

一、盛酒之器1273

二、温酒之器1273

三、饮酒之器1273

附录 本书参考书目1275

编后记1282