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一、应用和配制1

（一）食1

食盐的妙用1

目录1

酸醋的巧用2

豆腐花和豆腐3

咸蛋3

皮蛋4

鲜蛋的保存4

食盐苦味的消除5

羊肉膻味的消除5

煮肉5

消去饭焦味5

猪油防变质5

猪肠猪肚臭味的清洗6

煮猪白肚6

消除鱼胆汁的苦味和砧板的腥味6

杀鸭快速去毛法6

油条里的化学7

带鱼快速去鳞7

冻鸭苦味的排除7

鱼腥的消除7

熏烤肉制品7

水果脱涩8

新鲜水果的保存8

土糖的保存9

馒头、面包子的漂白9

汽水9

酱油、酱色、酱曲9

酱油防霉变10

黄酒曲10

醋曲11

豆腐乳11

豆豉11

甜酒12

麦芽糖12

致冷剂13

蔗渣酿酒13

离子交换树脂提净天然水14

明矾的多种用途14

（二）洗16

洗去化纤织物上的污迹16

洗去棉织物上的各种污迹18

漂白衣服19

呢料衣服去亮19

发硬的绒布复软19

用汽油洗刷毛料衣物19

肥皂用过量时去污效果反而差20

皮毛制品的洗刷20

染衣服20

土法染棉布21

硝制小兽皮21

毛皮走硝发硬的复原22

皮革防霉23

脱毛23

洗毛皮衣23

笔胆膨胀的复原23

洗擦玻璃24

剥除旧漆层24

除去铁桶里的污垢24

除去锅垢25

铁、铜、银器具的除锈去污25

洗刷新铁锅25

除去油瓶污渍25

眼镜防雾26

洗棉衣不用拆26

防止铝锅变黑26

塑料鞋防裂耐穿26

（三）补27

无机粘胶27

有机粘合剂28

农具防磨保护胶32

橡胶水32

胶粘陶瓷器33

补胎胶水干缩的复原33

胶补搪瓷器34

胶补陶器34

胶粘无机玻璃用器35

生铁锅的修补35

补砂锅36

生铝器皿漏水的修补36

浆糊36

粘合剂的选用36

腻子39

（四）涂39

耐火的木材39

油漆40

颜色的调配41

熬煮桐油42

油抹黑板43

实验桌面的涂抹43

木家具的除虫44

镀镜45

（五）镀45

镀铝46

镀镍46

镀锌47

发蓝48

（六）写49

简易印球衣49

玻璃板刻字49

墨汁和墨水50

粉笔50

消字灵和褪墨灵51

红印泥发硬的复原52

旧报纸制成美术纸52

纸蜂窝板52

（七）晒54

晒图54

冲洗照相胶卷和底片55

晒相56

幻灯片印像58

印像纸59

旧照片变新59

照相底片的洗新59

（八）妆61

牙膏61

雪花膏61

香脂61

肥皂62

痱子粉62

爽身粉62

哈喇油62

甘油蜜62

冷烫发63

（九）杂64

旧铜锌原电池的复活64

废电池的利用64

火柴65

黑色火药65

叶脉书签66

发令炮66

有毒无毒塑料薄膜的鉴别66

浸制生物标本67

银耳、木耳等食用菌的栽培68

灭蝇饵69

灭蚊香70

绿矾70

胆矾、氧化铜及芒硝71

土硝71

烧碱72

三钾盐72

山苍子油73

糠醛73

从废软片、胶卷、相纸中回收银73

二、常用酸碱溶液和化学试纸的配制75

（一）常用化学试纸75

（二）常用酸碱溶液77

三、常见物质的俗名及其主要化学成份78