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目录1

烟俗1

一、烟草是怎样的一种植物1

二、人类是怎样开始吸烟的2

三、烟草何时传入中国6

四、烟的种类和烟具的传说9

五、烟草的利与害14

1．烟草中含有多种有益成份14

2．烟草中的有害成份16

3．吸烟的害处18

六、戒 烟29

七、吸烟的礼俗34

酒俗41

一、酒的起源41

二、酒的种类、古今名酒、典故及其它47

1．酒的种类47

2．古代名酒50

3．当代名酒51

4．当代部份中国名酒的历史、特点和典故53

茶与丧祭 （153

六、茶与文人 （154

5．没有“水分”的酒60

6．酒的其它A、B、C62

三、饮酒的利与弊64

1．酒的功用64

2．酒的害处67

3．酒禁76

1．酿酒俗79

四、酒的礼俗79

2．饮酒俗81

3．丰富多彩的少数民族饮酒礼俗83

4．酒与婚礼91

5．酒具、酒帘、酒令95

五、酒与文化98

一、茶的历史106

1．茶的起源106

茶俗106

2．茶叶传播到国外的经过109

二、茶的种类112

三、沏茶的学问124

四、饮茶的利与弊128

五、饮茶的民俗礼仪134

潮州“工夫茶”135

广州的“茶馆”139

苏杭“七家茶”143

少数民族饮茶的奇异礼俗145

茶与婚姻147