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目录1

烟瘾篇1

舶来品1

遥远的地方 久远的岁月1

烟草传入我国的路线及时间3

明清朝野对烟的态度6

烟草的种植和烟的种类12

昏睡百年16

民族的灾难16

一线破灭了的希望之光20

流毒广布23

味浓于酒 瘾胜于茶31

醉我非关酒31

——烟的“魅力”31

——烟事杂谈34

留宾可代茶34

“瘾君子”百态37

—一名人与烟37

烟谣 烟联 烟诗40

直欲凌茶碗 还堪敌酒卮44

——烟具述略44

方寸天地 壶里乾坤47

——鼻烟壶趣谈47

二十世纪的瘟疫52

在吸烟有罪的年代52

——历史上有关戒烟的法令52

魔鬼的礼物54

——关于烟的惊人数字54

谁来扑灭这把火57

——风起云涌的世界戒烟运动57

关于“酒祖”的传说63

酒嗜篇63

酒香千载63

“本出于此，不由奇方”65

——人工谷物酿酒的起源65

中国古代的果酒、露酒、药酒67

“甘逾瑞露浓欺乳”69

——葡萄酒的传入与生根69

蒸馏酒飘香之谜72

啤酒的输入73

沉浮醉乡事77

酒以合欢 酒以成礼77

——饮酒的作用77

“德将无醉”80

——中国传统的酒德80

——酒与书画艺术创作84

挥醉笔 扫锦笺84

美酒与爱情91

花天酒地 醉生梦死96

——谈酒与色96

贪杯亡国105

文人风流 武士豪放109

“酒中有深味”109

——陶渊明与酒109

“但愿长醉不复醒”112

——李白与酒112

“白日放歌须纵酒”116

——杜甫与酒116

“达人自达酒何功”120

——苏轼与酒120

——张问陶与酒123

——张问陶与酒123

“错被人呼酒狂”123

“风流好爱杯中物”——文人风流126

“三杯拔剑舞龙泉”137

——武士豪放137

女儿国中的饮酒趣闻137

当垆卖酒卓文君137

“酒意诗情谁与共”139

——李清照与酒139

从薛宝钗谈酒说开来143

“貂裘换酒也堪豪”147

——秋瑾与酒147

酒与风俗150

酒肆150

杏帘在望155

——酒旗155

——酒联156

酒广告文学156

酒与民俗159

简说酒令164

酒器漫话168

茶趣篇179

树大根深 枝繁叶茂179

从荼字说到茶179

——兼谈上古茶史179

——兼谈上古茶史179

茶神·《茶经》——唐茶的兴盛181

宋元明清的茶186

雅号传千里 芳茗播九州192

——茶的家族192

走向世界203

——当今三大饮料之首203

——饮茶的传统209

苦中作乐209

色淡香长话“国饮”209

雅而不俗 俭而不吝211

——“茶话会”古今211

远隔千里分滋味215

——寄茶的习俗215

分茶 斗茶 功夫茶218

以茶代酒的典故223

喝茶 吃茶 品茶225

海阔天空漫说茶230

红楼香茶谈230

佳句偶然得 盏中诗魂爽232

——茶与诗词232

墨发异彩茶溢香238

——茶与书法艺术的异趣同工238

——茶与帝王240

天子须尝阳羡茶百草不敢先开花240

自古高僧爱饮茶242

——茶与佛教的不解之缘242

茶与婚俗246

少数民族饮茶248

茶具 茶馆254

工欲善其事 必先利其器254

——茶具小史254

名冠中外宜兴壶258

三教九流 大千世界262

——茶馆纵横谈262

“京味儿”与“川味儿”267

——南北茶馆谈267

附录 主要参考书刊目录274

后记276