《水果半成品的硫处理保藏法》求取 ⇩
| 作者 | 钟成竹编著；尹宗伦校订 编者 |
|---|---|
| 出版 | 轻工业出版社 |
| 参考页数 | 60 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1960（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 15042·968 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 82891888（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
目录3
第一章 水果半成品硫处理保藏法的原理3
第一节 亚硫酸酐（二氧化硫）的物理化学性质4
第二节 硫处理对水果半成品的保藏作用7
第二章 硫处理保藏法的应用技术11
第一节 湿式保藏法12
第二节 干式保藏法——燻硫23
第三节 水果半成品的保存26
第四节 硫处理保藏时的若干规则27
第三章 水果半成品的加工28
第一节 果酱半成品的加工28
第二节 果泥半成品的加工33
第三节 果汁半成品的加工37
第四节 果脯和蜜饯半成品的加工39
第五节 几种维生素丙浓缩剂半成品的加工41
第六节 几种特殊水果半成品的保藏50
第四章 几种成品的加工52
第五章 二氧化硫含量的测定方法56
1960《水果半成品的硫处理保藏法》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由钟成竹编著；尹宗伦校订 1960 轻工业出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
-
- 水产品保藏知识和方法
- 1959 上海：上海科学技术出版社
-
- 工科物理 1985 第2期
- 1985
-
- 优选法成果选编表面处理
- 1975
-
- 水果贮藏保鲜技术
- 河南省技术情报研究所
-
- 水果的长期贮藏
- 商业部科技情报研究所辽宁站；辽宁省供销社科研所情报室
-
- 果品处理
- 园艺事业改进协会出版委员会
-
- 果品贮藏保鲜技术
- 1999 南昌：江西科学技术出版社
-
- 果品保鲜贮藏技术
- 1994 北京：气象出版社
-
- 果品蔬菜贮藏保鲜方法
- 1987 北京：宇航出版社
-
- 水果蔬菜贮藏保鲜技术
- 1985 北京：科学技术文献出版社
-
- 水果的处理、运输与贮藏
- 1983 徐氏基金会
-
- 果品贮藏原理、方法和技术
- 1992 成都：成都出版社
-
- 果品贮藏
- 1992 济南：济南出版社
-
- 果品贮藏保鲜与加工
- 1996 北京：中国农业出版社
提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。➥ PDF文字可复制化或转WORD