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目录1

第一章 引言1

定义1

热带果树栽培现状2

营养问题5

社会因素与经济因素7

热带水果研究中心11

参考文献13

气候与热带果树栽培的关系16

第二章 环境条件16

土壤与肥料26

热带植被34

 参考文献34

第三章 热带果树植物学37

分类学37

形态学38

生理学41

 育种、选种和繁殖44

参考文献48

  栽培管理51

第四章 果树栽培51

植物保护61

采收前后73

参考文献81

第五章 柑桔85

柑桔的形态与分类85

用途与成分90

起源、分布与产量91

生长与发育96

 生态和生理98

  栽培种103

砧木113

 栽培措施125

病虫害135

采收、运输和加工145

参考文献149

第六章 香蕉与芭蕉157

  芭蕉属栽培种的形态和分类157

用途与成分159

起源、分布和产量161

生长与发育165

生态与生理167

 栽培种174

栽培措施180

病虫害190

 采收与消费196

参考文献199

菠萝的形态与分类204

第七章 菠萝204

用途与成分207

起源、分布和产量207

生长与发育210

生态与生理213

栽培种215

栽培措施217

病虫害225

采收与消费227

参考文献229

杧果231

第八章 杧果、油梨和番木瓜231

油梨241

番木瓜249

参考文献255

第九章 次要的热带果品261

番石榴261

刺果番荔枝及其他番荔枝262

腰果及其他坚果263

枣椰及其他棕榈科植物267

西番莲268

亚洲雨林的果树269

荔枝和龙眼271

“热带樱桃”和“热带苹果”271

无花果273

葡萄274

梨果与核果275

瓜果类276

其他果树277

参考文献282

附录一 果树的俗名及其学名288

附录二 公制与英美制单位换算296

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