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第一章　传热学基本知识1

目录1

第一节　导热2

第二节　对流换热9

第三节　热辐射10

第二章　湿气体的基本性质和I-d图17

第一节　湿气体的基本性质18

第二节　湿空气的I-d图42

第三节　I-d图的应用47

第四节　烟道气和空气的混合气体特性53

第一节　粮食的热容量、导热性和导温性64

第三章　粮食干燥的基本原理64

第二节　粮食干燥的机理69

第三节　粮食的干燥曲线及干燥速度曲线90

第四节　粮食热力干燥的条件97

第四章　有关粮食干燥的基本计算119

第一节　干燥室的物料衡算及水分蒸发量计算120

第二节　干燥介质消耗量的计算127

第三节　热量消耗量的计算131

第四节　干燥过程的图解计算138

第五节　冷却过程的计算148

第一节　粮食干燥方法的分类152

第五章　粮食干燥设备基础152

第二节　炉气的制备和输送158

第六章　塔式烘干机201

第一节　概述201

第二节　结构206

第三节　类型217

第四节　塔式烘干机的计算237

第五节　操作管理261

第七章　圆筒烘干机277

第一节　概述277

第二节　类型281

第三节　圆筒烘干机的计算297

第四节　操作与管理309

第八章　流化烘干机311

第一节　概述311

第二节　类型316

第三节　操作管理347

第四节　冷却设备351

第九章　机械通风干燥仓359

第一节　概述359

第二节　类型362

第三节　堆放式农用烘干床379

第四节　主要参数的确定和计算386

第五节　操作管理和注意事项395