《微生物在食品和纺织工业的应用》求取 ⇩
作者 | 应用微生物展览会编 编者 |
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出版 | 北京:中国工业出版社 |
参考页数 | 152 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
出版时间 | 1971(求助前请核对) 目录预览 |
ISBN号 | 15165·4623 — 违规投诉 / 求助条款 |
PDF编号 | 82619448(学习资料 勿作它用) |
求助格式 | 扫描PDF(若分多册发行,每次仅能受理1册) |
目录1
利用薯干原料深层发酵生产柠檬酸 天津市食品发酵研究所、天津市海河食品厂、江苏常州味精厂、上海市工业微生物研究所、复旦大学生物系1
甘蔗糖蜜发酵法制柠檬酸 四川省制糖发酵工业研究所24
双酶水解玉米粉进行谷氨酸发酵 辽宁沈阳市味精厂34
醋酸原料发酵制造谷氨酸 北京市酱油厂、天津市味精厂 中国科学院微生物研究所49
石油制品醋酸发酵谷氨酸小结 天津市食品发酵研究所69
饴糖酶法新工艺 浙江杭州饴糖厂75
应用淀粉酶于饴糖生产 湖北武汉饴糖厂86
淀粉酶在粉条生产上的应用 山东历城北园淀粉厂、山东济南市轻工研究所88
糖研37号纤维素酶在制酒中的应用 广东省佛山酒厂、广东省甘蔗糖业科学研究所92
纤维素酶在制酒生产上的应用 广东省甘蔗糖业科学研究所、广东恩平酒厂、广东中山粉厂99
酶法蛋白片的生产 山东济南蛋品厂102
703果胶酶脱桔子囊衣生产工艺 上海新型发酵厂、上海酵母厂 上海市工业微生物研究所106
脂肪酶增香黄油 上海益民食品一厂、上海酒精厂、上海日用化学工业研究所108
酱油制曲新菌种3042 上海市油粮工业公司革委会酿造实验工?119
添加固体蛋白酶制酱油 北京市海淀酱油厂122
纤维素酶在酱油生产上的应用 山东济南市蔬菜公司前进酱菜厂124
麸制粗酶酿造酱油 山东青岛市蔬菜公司第一酿造厂126
粉浆水酿造酱油 天津市粉丝厂131
制醋工艺的革新黑霉曲代替大曲 北京市宣武醋厂133
黄麻微生物发酵 上海麻纺织厂、上海市工业微生物研究所137
利用微生物缩短黄麻堆仓的研究 天津市麻纺织厂、南开大学生物系140
栖土曲霉3.942蛋白酶在蚕丝脱胶中的应用 黑龙江哈尔滨绢纺厂144
毛纺酶法净洗工艺试验小结 北京市第二毛纺厂、北京市绒毯厂、北京市双清路中学、中国科学院微生物研究所148
1971《微生物在食品和纺织工业的应用》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由应用微生物展览会编 1971 北京:中国工业出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。
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- 1991 北京:中国轻工业出版社
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