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目录1

稻的分布、国民经济意义和植物学特性1

籽粒的化学成分3

化学成分对生长地区的依赖关系18

农业技术对于稻的化学成分的影响22

品种在化学成分和生化特性上的差异32

发育、生长和贮藏时期的物质转化39

稻的利用53

稻在品质方面选育的前景64

参考文献65

1963《稻的生物化学》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由(苏)克尼亚金尼切夫,М.И.著;郭公佑译 1963 北京:农业出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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