《鹌鹑饲养技术》

一、概述1

二、养鹑经营及鹑舍建造6

(一)养鹑经营6

(二)鹑舍建造7

三、饲料15

(一)鹌鹑需要的营养成分15

(二)鹑用配合饲料的成分及特性17

(三)蛋鹑饲料的配方20

(四)常用名词解释20

四、繁殖和孵化23

(一)繁育方法23

(二)种鹑的选择25

(三)人工授精27

(四)孵化28

(五)好雏标准34

(六)初生雏的雌雄鉴别34

五、人工育雏36

(一)准备工作36

(二)饲喂方法45

(三)应注意的问题47

(四)育雏的日常工作49

六、成鹑的饲养管理51

(一)饲养器具及制作51

(二)饲料的配合与喂法56

(三)饲养室的管理59

(五)鹑群更新61

(四)饲养成鹑的日常工作61

(六)产品处理62

七、卫生保健与疾病防治65

(一)卫生保健65

(二)常见疾病及其治疗66

雏白痢症66

球虫病67

白血病68

白喉症69

新城疫69

蛔虫病71

马立克氏病71

眼轮症72

软便72

大肠菌症72

沙门菌症72

葡萄球菌定72

禽痘病毒症72

慢性呼吸道病73

(三)有关法规73

附：鹑蛋鹑肉的食用方法74

一、日本的食法74

二、意大利的食法75