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第一章养鸽业历史及鸽的用途1

第一节 历史概况1

第二节 鸽子的用途5

第二章鸽的起源及分类9

第一节 鸽的起源9

第二节 鸽的分类11

第三章鸽体结构15

第一节 皮肤及其衍生物16

第二节 骨骼系统22

第三节 肌肉系统26

第四节 神经系统和感觉器官27

第五节 循环系统32

第六节 消化系统34

第七节 呼吸系统40

第八节 生殖系统42

第九节 排泄系统(泌尿系统)44

第十节 腺体系统44

第四章鸽的一生47

第一节 受精47

第二节 蛋48

第三节 蛋的孵化51

第四节 鸽乳55

第五节 雏鸽的饲喂58

第六节 雏鸽的生长60

第七节 育雏的时间62

第八节 幼鸽的管理63

第九节 性成熟65

第十节 寿命67

第十一节 内分泌68

第十二节 性别、性比率和性别鉴定72

第十三节 体温77

第十四节 换羽77

第十五节 拆对81

第十六节 产蛋和孵化中的问题82

第十七节 鸽的习性94

第五章鸽的性状遗传与繁育122

第一节 鸽的性状遗传122

第二节 各种繁育方法173

第三节 繁殖技术179

第四节 肉用仔鸽的繁育特点183

第五节 展出用鸽的繁育特点188

第六节 竞翔鸽的繁育特点191

第六章鸽舍和常用养鸽用具197

第一节 建造鸽舍的一般准则197

第二节 鸽舍的主要形式200

第三节 鸽舍的具体构造204

第四节 常用养鸽用具223

第七章鸽的营养和饲料252

第一节 鸽的营养252

第二节 评价饲料的几个指标262

第三节 鸽的常用饲料265

第四节 鸽的日粮配合285

第五节 鸽的食量292

第六节 饲料的采办和保藏293

第一节 注意鸽的表情297

第八章鸽的饲养管理297

第二节 鸽的捕捉298

第三节 鸽的日常饲养管理工作301

第四节 鸽的饲养方式和饲喂方法303

第五节 肉用仔鸽的强制肥育310

第六节 仔鸽的人工孵育316

第七节 肉鸽的饲养管理320

第八节 竞翔鸽的饲养管理331

第九节 做好各种记录333

第一节 肉鸽业历史概况337

第二节 鸽肉的营养价值337

第九章商品肉用仔鸽的生产337

第三节 养肉鸽的利弊339

第四节 养肉鸽前应考虑的事项341

第五节 肉鸽品种345

第六节 提高肉鸽繁殖力的技术措施372

第十章竞翔鸽(信鸽)377

第一节 竞翔鸽的标准体形和主要特点377

第二节 竞翔鸽品种378

第三节 竞翔鸽归巢之谜401

第四节 竞翔和通信的训练403

第五节 竞翔鸽饲养管理要点419

第十一章 玩赏鸽426

第十二章鸽病防治447

第一节 防疫卫生基本要求447

第二节 健康检查和疾病诊断450

第三节 鸽的传染病453

第四节 鸽的寄生虫病470

第五节 鸽的普通病482

第十三章肉鸽的销售、屠宰、装运和烹饪488

第一节 肉鸽的销售488

第二节 肉鸽的屠宰和装运490

第三节 鸽肉的烹饪499

第十四章 副产品利用504