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第一章养鸽业概况1

一、我国养鸽业的历史1

二、我国肉鸽养殖业现状和展望2

第二章肉用鸽著名品种4

一、肉用鸽的品种4

二、我国常见的肉鸽品种11

第三章鸽的形态结构及生理功能13

一、鸽的外部形态13

二、皮肤、骨骼、肌肉系统14

三、消化系统及消化生理18

四、血液循环及其生理机能24

五、呼吸系统及呼吸生理27

六、泌尿生殖系统及其生理29

七、内分泌系统及其机能35

八、神经系统及其机能38

九、感觉器官及其机能40

一、肉鸽的育种方法42

第四章肉鸽的繁殖和育种42

二、肉鸽的繁殖技术46

第五章鸽的营养需要和饲料57

一、鸽的营养需要57

二、鸽的常用饲料63

三、肉鸽日粮配合及保健砂69

第六章肉鸽的饲养管理75

一、肉鸽的饲养方式75

二、乳鸽的哺育77

三、后备种鸽的饲养管理84

四、种鸽的饲养管理86

第七章鸽舍和设备92

一、鸽舍92

二、鸽舍设备97

第八章鸽场的经营管理101

一、根据市场需要建鸽场101

二、实行生产承包责任制102

三、加强技术管理103

四、鸽场的计划管理103

五、鸽场的规章制度104

第九章肉鸽的经济利用105

一、肉鸽的经济价值105

二、肉鸽食谱106

附：烹饪常用半成品制作法112

第十章鸽病防治114

一、鸽病预防知识114

二、传染病119

禽霍乱120

鸽痘122

鸽新城疫123

鸟疫(鹦鹉热)124

慢性呼吸道病126

禽副伤寒128

禽结核病129

鹅口疮130

曲霉菌病131

三、寄生虫病133

鸽蛔虫病133

鸽毛滴虫病134

鸽球虫病135

羽虱(体外寄生虫病)136

四、普通病137

维生素D缺乏症137

维生素A缺乏症138

胃肠炎139

嗉囊积食140

有机磷农药中毒141

黄曲霉毒素中毒141

附表 传染病防治药物选择143

附录 鸽生理常数143