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第一章养鸽概况1

第一节肉鸽饲养史1

一、肉鸽的起源1

二、肉鸽饲养史2

第二节肉鸽的价值4

一、经济价值4

二、药用价值7

第三节肉鸽养殖业的现状和前景8

一、世界养鸽概况8

二、肉鸽的饲养前景9

三、肉鸽养殖中存在的问题10

四、内鸽饲养的有利因素11

第二章肉鸽的品种及形态、生理特征13

第一节肉鸽的品种13

一、国外肉鸽品种14

二、我国常见的肉鸽品种26

第二节肉鸽的外部形态特征29

一、肉鸽的体形29

二、鸽子的外貌29

三、皮肤31

四、羽毛32

第三节运动系统的解剖结构34

一、骨骼34

二、肌肉36

第四节消化系统的解剖结构38

一、口腔39

二、食道40

三、嗉囔40

四、腺胃40

五、肌胃41

六、小肠41

七、大肠42

八、泄殖腔42

九、肝脏42

十、胰脏43

第五节 呼吸系统的解剖结构44

第六节泌尿生殖系统的解剖结构45

一、泌尿系统的组成47

二、雄性的生殖器官47

三、雌鸽的生殖器官及其在成蛋过程中的功能48

第七节循环系统的解剖结构51

一、血液特环器官51

二、造血器官和血液53

第八节 内分泌系统的解剖结构54

第九节神经系统与感觉器官的解剖结构55

一、神经系统55

二、感觉器官58

第三章肉鸽饲养条件及设备60

第一节鸽舍舍址的选择与规划60

一、场地的选择60

二、合理布局61

三、通盘的计划61

四、科学的管理61

第二节鸽舍形式与设计62

一、群养式鸽舍62

二、笼养式鸽舍64

第三节 鸽笼67

一、群养式种鸽笼67

二、笼养式种鸽笼69

第四节鸽具72

一、巢盆72

二、食槽73

三、饮水器（槽）73

四、保健砂杯（箱）75

五、水浴盘76

六、栖架77

七、育种（肥）床78

八、脚踏式喂鸽机78

九、脚圈78

十、捕鸽罩78

十一、种鸽运输笼79

十二、乳鸽运输笼80

第五节实用养鸽器具及安装方法80

一、圆筒式塑料水槽81

二、开口式塑料水槽82

三、尼龙编织布饲槽82

第四章肉鸽的繁育与选种84

第一节肉用鸽的选种和选配方法84

一、选种方法84

二、选配方法87

第二节鸽的繁育方法91

一、纯种繁育92

二、杂交繁育93

第三节鸽子的提纯复壮95

一、鸽子品种退化的原因96

二、鸽子的提纯复壮96

第四节鸽子的繁育过程98

一、鸽子的繁殖周期98

二、鸽子配对及其方法99

三、鸽子的自然孵化与人工孵化101

四、保姆鸽的利用105

五、乳鸽的增重及人工肥育107

第五节鸽的雌雄鉴别与年龄鉴定113

一、鸽的雌雄鉴别114

二、识别鸽子年龄的方法119

三、捉鸽与持鸽的方法121

第五章肉鸽的饲料及营养需要124

第一节鸽子的营养需要124

一、能量124

二、蛋白质126

三、矿物质126

四、粗纤维129

五、维生素129

六、水134

第二节饲料的种类及营养价值135

一、能量饲料135

二、蛋白质饲料136

三、矿物质饲料137

四、维生素饲料139

第三节鸽的营养标准和日粮配制143

一、鸽的营养标准143

二、日粮配合145

三、日粮配合方法146

四、日粮配方147

五、复合饲料简介148

六、鸽用保健砂150

第六章肉鸽的饲养管理159

第一节肉鸽的生物学特性159

一、配偶与求偶159

二、父母鸽共同筑巢160

三、鸽子的产蛋与孵化161

四、晚成雏鸽与亲鸽哺育162

五、鸽子的嗜盐性163

六、合群163

七、条件反射163

八、鸽子的摄食164

九、洗 浴165

十、鸽子的记忆力与适应性166

十一、鸽子的警觉性与自卫本能166

十二、鸽子的占区与啄斗167

十三、体表护理167

第二节鸽对环境条件的要求168

一、温度168

二、湿度168

三、通风169

四、光照169

五、舍内的生活环境170

第三节乳鸽的饲养管理171

一、鸽养育阶段的划分171

二、乳鸽的饲养管理171

三、乳鸽的人工育雏178

第四节童鸽的饲养管理180

一、童鸽留种的条件180

二、提供良好的饲养环境条件181

三、饲料181

四、换羽期童鸽的管理182

第五节后备种鸽（青年鸽）的饲养管理183

一、后备种鸽的特点183

二、后备种鸽的饲养管理要点183

第六节生产种鸽的饲养管理185

一、种鸽的特点185

二、生产种鸽笼养和群养优缺点的比较186

三、种鸽的配对188

四、新配对鸽的饲养管理188

五、种鸽孵化期的饲养管理189

六、种鸽育雏期的饲养管理191

七、换羽期种鸽的饲养管理191

八、种鸽的喂料方法192

九、调整和充实种鸽群193

第七章鸽病临床诊断及常用药物194

第一节鸽病的临床诊断及治疗194

一、鸽病的一般检查方法194

二、鸽病的临床检查方法196

附：鸽体剖检方法及检查内容199

三、鸽病的治疗原则及方法202

第二节常用药物及用法203

一、常用消毒药及消毒方法203

二、常用药物及使用方法211

第八章肉鸽常见病及其防治219

第一节肉鸽的传染病防治219

一、鸽痘220

二、鸟疫222

三、鸽沙门氏杆菌病224

四、鹅口疮225

五、禽霍乱227

六、鸽Ⅰ型 副粘病毒病229

七、霉形体病231

八、溃疡性肠炎233

九、结核病234

十、曲霉菌病235

十一、丹毒237

十二、鸽呼吸道病238

十三、鸽流行性感冒239

十四、鸽黄癣240

十五、链球菌病241

第二节肉鸽的普通病防治241

一、创伤性食道炎242

二、胃肠炎243

三、肺炎245

四、嗉囔积食246

五、软嗉病248

六、产软壳蛋及沙壳蛋250

七、有机磷农药中毒251

八、食盐中毒251

九、黄曲霉毒素中毒252

第三节 肉鸽寄生虫病的防治253

一、鸽蛔虫病254

二、鸽抟细线虫病255

三、绦虫病257

四、毛滴虫病259

五、球虫病260

六、鸽血变原虫病262

七、羽虱263

八、螨265

附一肉鸽食谱268

第一节 国内肉鸽菜谱268

第二节 港台及国外肉鸽菜谱276

附二鸽正常生理常数286