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一、鹿的价值1

1.鹿的主要经济产品有哪些?1

2.鹿肉有哪些营养价值和药用价值?1

3.鹿茸有哪些药用价值和经济价值?1

4.鹿的各种副产品有何特殊的营养价值和药用价值?2

5.养鹿生产与农业发展有什么关系?3

6.我国的养鹿业是如何发展起来的?4

7.困扰养鹿业发展的因素有哪些?5

8.我国养鹿业的市场前景如何?6

9.我国主要的养鹿基地和种源供应地在哪里?7

二、鹿的生物学特性9

10.鹿有哪些种类?分布如何?9

11.梅花鹿的外形有何特点?我国主要有哪些品种品系?9

12.梅花鹿的生活习性有哪些特点?10

13.梅花鹿的生产繁殖性能如何?11

14.马鹿的外形有何特点?我国有哪些种类和品系?11

15.东北马鹿有哪些生物学特性?12

17.水鹿的形态特征和生物学特性是什么?13

16.东北马鹿的生产性能如何?13

18.水鹿的生产性能和利用价值如何?14

19.坡鹿的形态特征和生产性能如何?14

20.白唇鹿的形态特征和生产利用价值如何?15

21.麋鹿的生产性能和利用价值如何?15

22.驯鹿的生产性能和利用价值如何?16

三、养鹿场舍的建筑18

23.鹿的饲养方式有哪些?各方式有何优缺点?18

24.建鹿场选场址对自然条件有哪些要求?19

26.鹿场如何分区和规划?20

25.建鹿场必须考虑的社会条件有哪些?20

27.如何确定鹿圈舍的规格?21

28.鹿圈舍的建筑有何具体要求?22

29.鹿圈舍中的各种饲养设施如何建造?23

30.锯茸保定设施如何构造?24

31.鹿场还需要哪些其他的设施?26

四、鹿的营养与饲料28

32.设计鹿用精饲料应掌握哪些原则?28

33.不同饲养时期公梅花鹿的精料如何配制?29

35.梅花鹿幼鹿和育成鹿精饲料如何配制?31

34.不同生理时期母梅花鹿精饲料如何配制?31

36.马鹿及白唇鹿的精饲料如何配制?日粮如何供应?32

37.如何解决养鹿生产中的青饲料供应?33

38.鹿常用的青饲料如何种植和采收?34

39.利用青饲料养鹿应注意哪些问题?35

40.利用精饲料养鹿应注意什么问题?36

41.养鹿使用青贮饲料有哪些好处?37

42.饲料青贮设备主要有哪些要求?37

43.饲料青贮的技术要点有哪些?38

44.青贮饲料的质量如何鉴定?如何使用青贮饲料?39

45.饲料特殊的青贮方法还有哪些?40

46.养鹿生产中的粗饲料如何解决?41

47.如何对粗饲料进行加工调制?42

48.如何鉴定青干草和粗饲料的品质?43

49.鹿对饮水有哪些要求?44

五、鹿的繁殖育种45

50.什么是鹿的性成熟、初配年龄和使用年限?45

51.鹿的发情配种在什么季节?有什么规律?45

52.母鹿发情后有什么典型表现?何时为最佳配种期?46

54.影响鹿发情的因素有哪些?47

53.公鹿的发情有何表现?47

55.如何对发情不正常的母鹿实施催情?48

56.如何使母鹿在预定时间内集中发情?49

57.配种前如何调整好母鹿群?50

58.配种前如何调整公鹿群体?50

59.如何制定鹿群的配种方案?配种前应做何准备?51

60.如何实施群公群母法配种?需要注意什么事项?51

61.什么是单公群母配种法?如何实施?52

63.配种期对参配公鹿如何看管?53

62.什么是单公单母配种法?如何实施?53

64.配种期如何看护非种用公鹿群?54

65.母鹿妊娠后有何表现?如何进行妊娠诊断?55

66.如何做好妊娠母鹿的保胎工作?55

67.母鹿产子一般在什么时间?产前母鹿有何表现?56

68.在母鹿产子前应做好什么准备工作?57

69.如何适当处理母鹿产子期出现的各种问题?57

70.母鹿为何会发生难产?如何进行助产?58

71.提高种鹿繁殖力的综合措施有哪些?59

72.如何识别鹿的年龄?61

73.如何对鹿进行编号和标记?62

75.如何选择确定种公鹿?64

74.如何对鹿合理进行分群?64

76.如何选择种母鹿?65

77.如何选择后备种鹿?66

78.种鹿选配时应注意什么原则?66

79.中国梅花鹿的外貌如何评价?68

80.东北马鹿的体形外貌如何评价?68

81.鹿的主要体尺体重如何测量?梅花鹿和马鹿的主要体尺体重标准是什么?68

82.鹿的食性和采食有什么特点?75

六、鹿的饲养管理75

83.管理鹿群应注意哪些一般原则?76

84.配制鹿用饲料应掌握哪些一般原则?77

85.公鹿的生产时期如何划分?78

86.公鹿生茸期如何进行饲养管理?78

87.公鹿配种期如何进行饲养管理?80

88.公鹿越冬期如何进行饲养管理?82

89.母鹿的生理时期如何划分?82

90.母鹿的配种期和妊娠初期怎样进行饲养管理?83

91.妊娠期的母鹿如何进行饲养管理?84

92.产子哺乳期母鹿如何进行饲养管理?85

93.初生子鹿如何进行护理?85

94.如何对子鹿实施代养?86

95.如何对子鹿进行人工哺乳?87

96.哺乳子鹿怎样进行饲养管理?89

97.子鹿何时补饲?如何补饲?90

98.子鹿何时断奶?如何断奶?90

99.断奶后的幼鹿如何饲养管理?91

100.什么是育成鹿?育成鹿如何进行饲养管理?93

101.如何对鹿进行驯化?95

102.影响鹿茸生长的因素有哪些?如何克服?96

103.鹿为什么会产生畸形茸?如何防止产生畸形茸?98

七、鹿产品的采收与加工101

104.鹿茸有哪些种类?外部形态结构有哪些?101

105.鹿茸有哪些化学成分?鹿茸的药理作用如何?103

106.鹿茸的生长有什么规律?各种鹿茸何时收取?107

107.鹿的保定与鹿茸的采收应怎样做?109

108.鹿茸加工需要哪些主要设备?112

109.鹿茸煮炸前如何处理?114

110.如何对鹿茸进行煮炸加工?118

111.砍头茸的加工技术要点是什么?122

112.如何加工带血锯茸?125

113.梅花鹿茸、马鹿茸的等级、规格标准是什么?127

114.如何鉴别鹿茸的质量?130

115.如何贮存运输鹿茸?131

116.鹿茸血如何采集与加工?132

117.如何采集加工鹿血?132

118.什么是鹿胎?干鹿胎如何加工?133

119.如何制作鹿胎膏?134

120.鹿鞭有什么形态特征?如何加工和鉴定其质量?135

121.如何加工鹿尾?怎样鉴定鹿尾的质量?136

122.如何剔取、加工鹿筋?怎样鉴定其质量?137

123.鹿肉有什么特征?如何进行商品加工?138

124.供药用和制革用的鹿皮如何加工?如何鉴定质量?139

八、鹿病防治141

125.如何做好鹿场的防疫卫生工作?141

126.养鹿常用哪些生物药品?如何使用?142

127.如何防治鹿布氏杆菌病?143

128.如何防治鹿结核病?144

129.如何防治鹿坏死杆菌病?145

130.如何防治鹿魏氏梭菌病?147

131.如何防治鹿大肠杆菌病?148

132.如何防治鹿沙门氏菌病?149

133.如何防治鹿巴氏杆菌病?150

134.如何防治鹿李氏杆菌病?152

135.鹿流行性乙型脑炎如何防治?153

136.如何防治鹿狂犬病?154

137.如何防治鹿钩端螺旋体病?155

138.如何防治鹿口蹄疫?156

139.如何防治鹿食道梗塞?157

140.如何防治鹿瘤胃积食?158

141.如何防治子鹿腹泻?158

142.如何防治鹿坏疽性肺炎?159

143.如何防治公鹿包皮炎?160

144.如何防治母鹿子宫脱出?161

145.如何防治鹿直肠穿孔?162

146.如何防治子鹿窒息?163

147.如何防治子鹿脐炎?164

148.如何防治子鹿佝偻病?164

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