《食物中农药残留物限度 食物添加剂使用标准 参考资料》
| 作者 | 编者 |
|---|---|
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| 参考页数 | 144 |
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一、食物中农药残留物限度2
附录一 农药工作名词和术语48
附录二 食物名称53
二、食物添加剂使用标准(一)62
防腐剂62
杀菌剂64
防氧化剂66
小麦粉改良剂68
漂白剂68
糊料70
香料70
脱氯剂78
防虫剂80
发色剂80
染色剂80
调味剂82
酸味剂84
溶剂86
保水乳化安定剂86
膨胀剂86
消泡剂86
乳化剂86
甜味剂86
被膜剂和口香糖基础剂88
口香糖基础剂88
被膜剂90
强化剂90
提取剂96
食品制造用、酿造用、品质改良剂96
三、食物添加剂使用标准(二)104
婴儿食品104
牛乳和某些乳制品104
干酪106
食用油脂108
食用水112
肉制品112
鱼和鱼制品114
蛋和蛋制品120
谷制品120
浆果，水果，蔬菜122
果汁和果酱124
糖和蜜128
咖啡和茶叶128
食盐和醋128
其它食物128
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