《有机化学实验简编》

实验一 熔点测定：有机化合物的鉴定和纯度5

实验二 重结晶：有机化合物晶体的提纯13

实验三 蒸馏：有机化合物液体的分离和提纯21

实验四 萃取：分离和离析技术29

实验五 天然产物的离析：烟碱，咖啡碱和丁子香酚38

实验六 色谱法：柱色谱，薄层色谱，气－液色谱和纸色谱47

实验七 环已烯的制备和不饱和性试验63

实验八 几何异构：模型和实验69

实验九 构象与构型：用分子模型作练习76

实验十 芳香族亲电取代反应97

实验十一 羟基：醇和酚的反应107

实验十二 酚类的氧化偶联作用：仿生实验119

实验十三 卤代烷：亲核取代反应中的结构与反应活性125

实验十四 羰基化合物：醛和酮的反应136

实验十五 光能的贮藏与释放：苯频哪醇与鲁米诺150

实验十六 羧酸的三种合成方法157

实验十七 羧酸的反应及其衍生物166

实验十八 酯：苯甲酸甲酯的合成与皂化178

实验十九 阿司匹林（乙酰水杨酸）的合成184

实验二十 脂肪和油：肥皂和去垢剂187

实验二十一 胺和偶氮化合物198

实验二十二 染料与染色211

实验二十三 合成聚合物222

实验二十四 磺胺的制备：多步合成法234

实验二十五 糖类的反应241

实验二十六 氨基酸和蛋白质255

附录272