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第一章 市场与商品1

一、市场与商品1

二、商品的生产与发展3

三、商品分类6

四、商品鉴定与检查8

五、商品与保护消费者14

六、商品的包装18

七、商品的设计23

八、商品的标准化26

九、商品与国民经济29

第二章 食品34

一、食品34

二、米41

三、小麦、小麦粉48

四、畜产食品、水产食品57

五、调味食品、发酵食品64

第三章 纤维制品75

一、纤维制品75

二、棉花、棉纱78

三、羊毛、毛纱89

四、生丝97

五、化学纤维104

六、织物、编物124

七、衣料品134

第四章 能源商品141

一、能源商品141

二、煤145

三、石油、天然气150

四、电力164

第五章 金属商品169

一、金属商品169

二、钢铁173

三、铜186

四、铝191

第六章 化学工业制品199

一、化学工业199

二、玻璃205

三、陶瓷器212

四、水泥218

五、化学肥料224

六、纸浆、纸231

七、橡胶244

八、塑料250

九、油脂、洗涤剂259

第七章 木材商品269

一、木材商品269

二、改良木材275

第八章 机械商品282

一、机械商品282

二、家庭用机器288

三、运输、搬运机械301

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