《贵州省农副产品加工综合考察文集》

一、综合报告1

1、贵州省农副产品加工综合考察报告贵州省农副产品加工综合考察团1

二、专题论述43

2、国内外粮油加工工业概况和对我省发展粮油加工工业的建议黔东、黔北考察组43

3、贵州省果品、蔬菜的生产和加工现状、存在问题以及对今后发展的一些看法黔南、黔中考察组62

4、贵州主要畜禽产品加工考察报告黔西、黔西北考察组77

5、我省薯类的加工利用大有可为叶中信89

6、贵州省林产品的开发利用张显禄99

7、开创我省饲料工业的新局面柴本云110

8、贵阳农副产品加工现状及发展探索马贤惠120

9、认识、决策及政策—当前我省农副产品加工业中的问题及建议江延仁134

10、贵州食品加工业宜走中小型为主的路子何文光143

11、农副产品加工机械经济可行性的评价和选择陈代牲151

12、包装技术与食品工业发展刘作易161

13、农副产品加工与生态环境许德芝167

14、刺梨汁加工工艺和装备研究中的进展与问题刘进175

15、魔芋—在贵州是一种具有极高加工与开发价值的重要农产品资源叶镛185

16、开发松林针叶资源、促进山区经济发展王均亚190

17、贵州猕猴桃资源的开发前景与加工利用叶镛197

18、草粉生产—综合利用牧草资源极待解决的问题锺瑞强211

19、贵州水产养殖发展方向及其加工前景韩果方219

三、图、表及农副产品加工工艺流程和部份食品配方225

20、1984贵州省农副产品资源统计表225

21、贵州省农副产品资源分布图（3张）231

22、贵州省主要农副产品加工点分布示意图（1张）234

23、贵州省主要名特产品统计表235

24、贵州省农副产品加工机械设备情况表239

25、三十种部份食品的配方、配料及工艺流程235

26、贵州省农副产品加工综合考察团实地考察部份照片231

附：贵州省农副产品加工综合考察团名单255