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第三篇粮食保管各论1

第十一章原粮的保管1

第一节 稻谷类1

第二节 麦类29

第三节 玉米64

第四节 高粮、谷子及杂豆81

第十二章成品粮的保管89

第一节 米类89

第二节 粉类114

第十三章薯类的保管133

第一节 甘?133

第二节 马铃薯保管173

第三节 薯干保管187

第十四章油料的保管196

第一节 油料保管的特点196

第二节 大豆198

第三节 棉籽210

第四节 菜籽与芝麻212

第五节 花生216

第六节 向日葵、茶籽和蓖麻籽218

第七节 桐籽219

第十五章油品的保管221

第一节 油脂的化学成分221

第二节几种主要植物油脂224

桐油224

亚麻仁油224

棉籽油225

菜籽油225

芝麻油226

豆油226

米糠油226

花生油226

蓖麻油227

第三节 影响油脂酸败的因素227

第四节 油品的保管229

第十六章种子粮的保管234

第一节 保管良种的要求234

第二节 保管期中种子发芽降低原因236

第三节 种子粮保管方法238

第十七章饲料、饲草的保管242

第一节 饲草的概念242

第二节 干草的保管243

第三节 饲料饲草的青贮249

第四节 加工副产品的保管254