《中国五星美食 图集》求取 ⇩

一、北京新世纪饭店1

珠江楼餐厅2

尼摩船长酒吧2

鱼香大虾3

金沙阁餐厅3

夫妻肺片3

煎猪排4

蒜泥白肉5

酸菜鲜贝5

厨师长沙拉7

干烧鳜鱼8

玉树麒麟斑8

天地一家春餐厅9

煮鳜鱼配藏红花沙司9

大红乳猪件9

云海日本风味餐厅9

清汤10

什锦生鱼10

咖啡厅11

酱烤三文鱼黄瓜11

虾饺11

红烧鲍翅12

前菜(凉菜)12

二、北京中国大饭店13

宴会厅14

黑白晚宴14

北京中国大饭店外景14

美食展台(1)15

各式面包15

美食展台(2)16

美食展台(3)17

烧烤(1)18

美食展台(4)18

烧烤(2)18

百花法式餐厅19

海鲜19

担担面套菜19

五柳素鱼20

白玉藏珍20

北菇扒时蔬20

寿司23

美食展台(5)24

三、北京贵宾楼25

紫金厅26

寿带赏花27

竹园厅27

九龙盛世29

金华玉带30

软烧脆皮鸭30

三鲜烩龙骨31

水晶贡皇鲍33

清蒸膏蟹34

宫保大虾球34

蓉园厅35

水晶虾片36

竹笙穿蟹柳36

三大炮36

鲍片扒鱼肚37

鱼翅烧四宝37

蒜瓣焖河鳗38

红墙咖啡厅38

四、北京国际艺苑皇冠假日饭店39

北京国际艺苑皇冠假日饭店外景40

共享咖啡厅40

糖醋鲤鱼41

腐皮蟹肉卷41

紫门西餐厅42

辣汁珍宝蟹43

百花酿海参44

鼎湖上素44

紫门中餐厅45

花色拼盘45

金华玉树鸡46

雀巢碧绿炒带子46

东篱中餐厅47

豉汁带子蒸豆腐47

铁板川汁鳝48

粤式片皮鸭48

五、北京港澳中心49

咖啡厅50

濠江扒房50

北京港澳中心外景50

美食(1)51

美食(2)51

美食(3)53

美食(4)54

面点54

田园鲜蔬55

花雕蒸膏蟹56

雀巢鱼香虾球56

鲜人参汤火锅57

蒙古包餐厅57

百子石榴鸡58

六、长富宫饭店59

长富宫饭店外景60

中餐厅60

菠萝彩拼60

芝士焗龙虾61

金盏蜜芒带子61

生鱼虾片62

樱花套餐62

寿司62

日餐厅63

海鲜沙拉64

煎比目鱼64

水果木斯65

酒吧65

樱桃挞香草冰淇淋65

香草小牛肉排66

鱼木斯白葡萄酒沙司66

三文鱼配鱼子酱66

七、北京燕沙凯宾斯基饭店67

莫扎特餐厅68

大堂酒吧68

草莓冻糕69

澳带黑鱼子69

嫩烤羊脊69

香桂冻糕69

鹌鹑肉卷69

波尔多大虾卷69

焗羊柳69

怡时厅70

香橙甜点70

甜点70

苹果排70

香草石斑70

水果盘70

扒三文鱼70

海鲜什锦70

香菇烤牛排70

蔬菜沙拉70

嫩烤羊脊70

德式冷拼71

德式沙拉71

牛肉卷71

青鱼冷拼71

德式香肠拼盘71

汉堡香肠71

烤猪膝71

奥地利苹果卷71

德式甜面点71

普拉那啤酒坊餐厅71

酥卷72

清蒸鲜鱼72

点心72

苑园餐厅72

锦绣鱼翅72

西兰花带子72

芥末鸭掌72

海鲜螺旋面73

蒸挪威三文鱼73

意大利熏火腿73

蛋面焗牛排73

鸡蛋布丁73

白酒烩梨73

聚合酒吧73

客来思乐餐厅74

奶油气鼓74

煎烤肉饼配豆沙拉74

煎小牛肉配土豆片与蔬菜75

扒猪排配粗面条与蔬菜75

烤羊脊与中式点心76

龙宫餐厅76

八、京广新世界饭店77

明月馆餐厅78

京广新世界饭店外景78

伴侣小套菜79

涮牛肉火锅79

豆腐奇火锅80

香煎牛柳伴大虾81

文荟西餐厅81

熏鹅胸脯配生菜沙拉81

烤羊脊肉酿野菌82

龙头鱼柳伴三文鱼82

蓝草莓酸奶伴奶油薄荷83

大虾粉丝沙拉83

烩牛尾84

星州咖喱面条84

泰式猪扒85

日式牛扒85

满福楼餐厅86

年年有余(玉树麒麟斑)86

发财好市(发菜蚝鼓)86

包罗万象(鲍片一品盘)87

满掌黄金(百花酿仙掌)87

金杯海鲜粒88

石上秋蝉89

荷香伴玉带89

三星拱照90

锦绣海星球90

九、昆仑饭店91

旋转餐厅92

四季咖啡厅92

菠萝虾仁93

孔雀酿河鳗93

意式香辣鸡胸94

意式计司火腿薄饼94

烙象眼鳜鱼95

虾子大乌参96

花色四冷拼96

蒜茸焗大头虾配酸辣生鱼97

啤酒蟹97

玉葵翠胭脂98

红梅耀黄石99

南海吐明珠99

宝龙乘香车101

锦园餐厅101

东京餐厅101

日式生鱼片102

日式什锦火锅102

龙须鳜鱼103

芙蓉仙子103

金鱼竹卷104

十、长城饭店105

鸿运燕楼餐厅106

宴会厅106

菊花鱿鱼107

百花彩鸡107

孔雀翡翠虾球108

法餐厅108

鱼香明虾球108

玉兔觅食109

葵花鸭子109

彩虹牛仔柳109

天鹅雀巢金银带子110

雀巢夏果海皇110

玉带双色111

山瑞觅鱼篓111

鸳鸯四宝汤112

玉簪虾球112

咸肉墨鱼卷113

菊花石榴鸡113

金银伴玉带114

渔翁捕蟹114

玉兔虾115

云台餐厅115

吉士蛋黄巢116

龙皇血燕抱竹笙116

十一、王府饭店117

王府饭店外景118

蚝皇大纲鲍119

鲜果龙虾沙律119

红烧太极翅120

锦绣玉鸳鸯121

红烧禾麻鲍121

越秀餐厅菜肴122

越秀厅122

嘉陵楼122

嘉陵楼餐厅菜肴122

棕榈咖啡厅自助餐123

人参炖乌鸡123

潮江春124

阳澄湖大闸蟹124

鹏程万里125

干岛龙皇卷125

拌水芹香126

飞燕新装126

大堂酒吧127

意大利罗马餐厅127

官燕冬瓜盅127

香煎奶皇饼128

炒意大利粉128

菊花烩五蛇羹129

宫保蟹腿129

蟹肉灌汤饺130

十二、大连富丽华大酒店131

大连富丽华大酒店外景132

珊瑚映红霞132

大渔锅133

鸳鸯太极熊掌133

碧叶金玉134

富丽华烧拼134

半岛蕴金胆135

绿岛升旭日135

鱼虾闹海136

傲首视群雄136

丰舟载红鲷137

百花悦龙颜137

玉鲍盘星石138

季节什锦生鱼和加级鱼造型拼盘139

什锦寿司139

烟熏三文鱼140

烤酿香草羊排140

蟹斗虾球141

大虾酿龙头鱼柳141

大连蒸海螺142

荷花鸭舌143

兰花瑶柱脯143

草堂吟翠柳144

鹤蚌惊渔翁144

十三、广州中国大酒店145

宴会厅146

广州中国大酒店外景146

香蜜龙虾球147

双仪双娇147

鱼子百花芦笋148

蚝皇禾麻鲍鱼148

潮州冻红蟹149

凌宵阁扒房149

龙虾汤蟹肉鱼子翅149

桂花烧乳鸽150

酥皮牛柳150

四季一品拼盘151

潮州四拼盘151

牛仔三文鱼152

三文鱼芥末沙司153

四季厅154

翠享村154

大虾略嗲154

三文鱼伴粉皮155

潮园餐厅155

丽廊咖啡厅155

奇异果盘156

娱乐中心156

巧克力木斯156

十四、广州东方宾馆157

中央花园158

翠园宫大型宴会厅158

东方宾馆外景158

东方厅159

燕乐山庄餐厅159

东方吉品鲍159

龙虾刺身160

叙福楼海鲜酒家大厅160

菜胆炖包翅160

贵妃海鲜盏161

宝丽酒吧161

东方沙律161

像生草莓果162

竹笙酿明虾162

蜜瓜带子163

香芒乳鸽脯164

乳香吊烧鸽164

水晶鸡蛋挞165

层糕换新装165

玉簪鳜鱼卷166

龙舟竞渡167

花好月圆168

芋巢明虾168

风味火锅餐厅169

东方佛跳墙169

金牌片皮乳猪170

东方市师鸡170

东方炒鳝糊170

十五、广东国际大酒店171

广东国际大酒店外景172

龙虾北极贝刺身173

蚝皇吉品鲍173

冰糖炖官燕174

酥皮椰盅翅174

风味八小碟175

玉兰珊瑚带子176

焗酿扇贝176

锦绣香芒带子177

瓦罉鸡煲翅177

天鹅戏莲池178

蝴蝶戏海棠178

冰花鸡蛋挞178

翡翠龙虾球179

群龙追月影179

酥皮焗白鸽清汤180

酥皮焗虾芦笋卷180

剪挪威三文鱼香柠忌廉汁180

美国带骨牛扒181

国际东坡肉181

纽西兰羊排保云苏182

煎法国鹅肝配华士啤梨醋汁182

焗澳洲龙虾183

麽利菌红酒烩鸡183

葡酒刁草养波士顿龙虾184

波士顿龙虾养青口拼盘184

十六、广州花园酒店185

茗园餐厅186

广州花园酒店外景186

凤巢春暖187

仙山飘翠187

春满花园188

荔湾亭餐厅188

龙王观海189

金粟朝阳191

麒麟呈祥192

绿穗叠脆192

十七、桂林文华大饭店193

国泰中餐厅194

雅琴咖啡厅194

桂林米粉195

干笋焖肉195

豆瓣鲤鱼196

独秀村风味厅196

音乐坊咖啡屋197

酥炸茄盒197

牛肉汉堡包197

比萨甜饼198

纽约鸡翅198

美式烧排199

凯撒沙拉199

荔浦芋扣肉200

翡翠花枝片200

荔茸香酥鸭201

椒盐排骨202

罗汉果焗鸡202

十八、南京金陵饭店203

南京金陵饭店外景204

金陵扇贝205

八宝凤翼205

豆茸煎饼206

莫愁吧206

花篮冷盘207

赛脆鳝207

金陵油条皇208

兰圃208

梅苑209

什锦花点209

砂锅呼啦圈210

海味豆腐煲210

金钱素鸡211

石烧蜗牛211

香芒龙虾沙律212

璇宫212

出海归来213

生炒甲鱼213

南腿金勾翅214

竹居215

雨花茶座215

水晶肴肉216

金陵盐水鸭216

酥皮海味217

蟹粉狮子头218

钟山厅218

十九、上海花园饭店219

白玉兰餐厅220

上海花园饭店外景220

珊瑚竹笙珍珠翅221

白玉海鲜卷221

金鲤龙虾球222

酿焗蟹盖222

八宝冬瓜盅223

百花凤翼球223

珊瑚荷包大生翅224

珊瑚大群翅225

江南百花鸡225

红烧科甲瓜226

草莓节蛋糕227

玫瑰咖啡厅227

牛排套餐中的配餐227

雪蛤红莲228

意大利薄饼228

奇异果美点229

碧绿冷盘龙虾229

日式面条230

樱花餐厅231

饭店大堂--绿洲酒吧231

鸡蛋美点232

特色四美点232

二十、上海静安希尔顿酒店233

宴会大厅234

上海静安希尔顿酒店外景234

鱼香大虾235

什锦西式冷肉盘235

樟茶鸭拼盘237

达芬奇餐厅237

连天阁(西式咖啡厅)237

糕点集锦238

美食角239

天府楼餐厅239

酒吧240

三文鱼扒虾贝240

太白扒房240

二十一、上海华亭宾馆241

意大利餐厅242

赏月台餐厅242

海鲜沙律243

酥皮三文鱼243

圆形乳牛肉244

塔尔多夫巧克力244

大虾红花粉面条245

鸡柳薄饼245

热小食拼盘246

柠蜜香酥鱼柳246

巧克力木斯蛋糕247

芝士蛋糕247

煎牛排248

煎鱼排248

凯撒沙拉249

熏大西洋三文鱼250

山海双参250

松仁鸡米250

白果炒双脆250

串烧鲜贝250

虫草鲍鱼250

二十二、上海新锦江大酒店251

白玉兰宴会厅252

竹园中餐厅252

家常三味253

白灼响螺253

宫灯龙眼254

银丝干贝254

芙蓉糕255

竹园鼎满香255

虾兵蟹将256

莲花鸽米256

明炉竹节鱼257

锦江烤鸭257

玉兰鱼翅259

南排素烩260

天鹅冰糕260

明炉鲜鲍260

宝塔明虾261

雪山卧龙261

水晶包262

蓝天旋转餐厅262

生辰快乐蛋糕263

班地西餐厅263

凤尾鲍鱼264

竹筒鹌鹑264

潮菜海鲜拼盘264

二十三、上海波特曼香格里拉饭店265

上海波特曼香格里拉饭店外景266

西餐二款267

西式面点267

日式套餐(1)268

日式套餐(2)269

四季餐厅--榻榻米269

四喜全蟹270

日式美食舟270

日式龙虾271

西餐六款271

海鲜展台272

面食展台272

西餐五款(1)273

日式生鲜美食273

日式套餐(3)274

西餐五款(2)274

日式套餐(4)275

四季寿司吧275

美食三款275

美食展台276

茶园餐厅276

二十四、深圳南海酒店277

南国总会--KTV包房278

深圳南海酒店外景278

咖啡厅周末自助晚餐279

玉龙吐珠280

江南酥腿280

镇江肉排281

纱窗盖影翅281

枇杷豆腐282

雀巢味菜牛柳丝282

翡翠柴把鸭283

江南百花脆香鸡284

红烧大群翅285

蚝皇吉品鲍285

烟鲳鱼286

紫袍玉带286

燕巢厅287

白玉藏龙287

太空房287

玫瑰轩288

火腿芝士窝夫式三明治288

中餐厅288

雪糕苹果酥条288

芒果大虾配牛油饭288

焗酿响螺289

酥皮焗龙虾汤290

扒牛仔柳青椒汁290

翡翠麟麟活米星290

二十五、西安凯悦(阿房宫)饭店291

西安凯悦(阿房宫)饭店外景292

炝蜈松笋293

珍珠百鸟293

松鼠鱼294

笼笼肉294

一品蒸饺295

龙须面295

海鲜木斯配绿叶蔬菜296

鸡肉卷296

酥皮羊柳297

烩比目鱼297

香炉烤桃298

蜜汁叉烧酥298

红酒香梨299

奶酪蛋糕299

秦皇大鲍翅300

新加坡炒蟹301

红烧乳猪全体301

北京鸭302

什锦四喜饺302

水晶包303

太极鸳鸯北豆苗303

厦门大虾三食304

古法圆条麒麟蒸红斑304

二十六、西安喜来登大酒店305

美食展台(1)306

美食展台(2)306

果仁大米布甸307

中式烧肉拼盘307

烩鸽脯配意大利南瓜面团308

腌牛肉土豆腰豆沙司308

烩河虾配海鲜包309

生菜鲜贝配红椒木斯309

煮鲜蚝香槟沙司310

意大利蟹肉牛仔核馄饨310

煎羊排羊脑配面条311

雀巢新疆牛肉312

酥皮三文鱼柳312

原汁小龙虾馄饨313

烧麟脊排酸蔓果沙司314

二十七、珠海银都酒店315

银都酒店夜景316

西芹鳜鱼卷317

潮州卤味317

食街318

上汤牛油焗海龙虾318

茶皇殿大厅319

茶具319

茶皇殿茶艺319

鲜菱角肉炒油蛙319

凤凰金笋西山肚仁321

酒楼大厅321

八宝葫芦炖瓜盅322

潮州锦绣拼盘323

蜜汁糕烧红番薯324

女猎人扒房324

巴黎贵宾厅325

海马高汤红炖翅326

红炉粤式火锅326

红炖海龟裙327

椒盐螃蟹仔327

麒麟鳜鱼328

椰子雪耳炖泰和鸡328

二十八、富华大酒店329

富华大酒店外景330

荷里活酒吧330

猪肉卷配西子奶油汁、酸梅汁、番茄汁331

鲜三文鱼蔬菜芝士包331

草莓带子沙律331

扒鱼柳子草奶油汁332

木斯蛋糕332

芒果冰淇淋配鲜水果332

水查芝士蛋糕333

蛋拦生牛肉334

韩式烤牛排拌菜饭334

珊瑚玉子豆腐335

避风塘炒蟹336

脆奶拼石榴鸡336

什锦面点337

彩蝶游龙337

红扒大鲍翅338

多功能厅338

七彩牛柳丝338

潍坊小豆腐339

泰式牛肉串339

麒麟阁餐厅340

菊花茄子340

车厘子排配提子冰淇淋340

翡翠吉品鲍340

蒜瓣烧海参341

富华燕窝挞341

山西刀削面342

海鲜酥皮汤342

潍坊和乐342

二十九、丽晶大酒店343

丽晶殿(多功能宴会厅)344

丽晶大酒店外景344

锡纸焗鹌鹑345

宫廷酱排骨345

什果鲜虾仁346

香芋蒸腊味鸡丝346

鸿运乳猪拼盘347

刺身拼盘347

日本餐厅347

玫瑰园咖啡厅347

松子七彩粟米347

回锅肉348

法式焗田螺348

恺撒沙律348

三十、海天大酒店349

日式铁板烧350

蛋白什锦350

辣根大虾351

串涮海鲜351

蚝油虾仁352

意式海鲜鱼352

珍珠鲜鲍353

兰豆吊片353

虾子锅塌豆腐353

1998《中国五星美食 图集》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由刘广伟主编 1998 济南:山东科学技术出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。

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