《新型发酵蛋白饲料》

第一章 “白色农业”和微生物饲料1

第二章 发酵蛋白饲料混菌生产配伍筛选原理和方法26

第一节 微生物间的关系及其利用26

第二节 混菌生产配伍快速筛选法的研究44

第三章 4320菌体蛋白饲料及其混菌生产配伍的发现和选育研究53

第一节 4320菌体蛋白饲料介绍53

第二节 4320混菌生产配伍的发现和选育研究59

第四章 4320菌体蛋白饲料双菌混生作用机制的研究77

第一节 偏利生关系的确立77

第二节 酶对偏利生的影响94

第三节 有机酸对偏利生的影响98

第四节 氨基酸对偏利生的影响101

第五节 协同作用时偏利生的影响105

第五章 4320菌体蛋白饲料发酵条件的研究109

第一节 固体培养基的筛选配制109

第二节 接种量的影响121

第三节 水分含量的影响125

第四节 pH值和通气条件的影响127

第五节 温度和发酵时间的影响130

第六节 液体发酵条件探索133

第六章 4320生产工艺147

第一节 固体发酵工艺的特点和发展方向147

第二节 发酵机(池)法4320固体生产工艺160

第三节 曲盘法4320固体生产工艺179

第四节 不同方式生产4320菌体蛋白饲料效果分析185

第一节 薯类原料生产的4320营养价值189

第七章 4320营养价值分析189

第二节 薯渣原料生产的4320营养价值196

第八章 4320安全性203

第九章 第二代4320介绍218

第一节 第二代4320产品的营养价值及安全性218

第二节 高档4320-891菌体蛋白浓缩饲料厂建厂可行性分析227

第十章 4320养殖效果232

第一节 4320在全价配合饲料中的应用特性232

第二节 4320养猪试验236

第三节 4320养鸡、鹅、鸭、鱼等试验259

第十一章 4320系列产品的研究和开发267

第一节 概述267

第二节 用柠檬酸渣生产4320-848菌体蛋白饲料271

第三节 用甜菜渣原料生产4320-894菌体蛋白饲料282

第四节 用豆渣生产4320-4714菌体蛋白饲料290

第五节 用茶籽饼渣生产4320-921菌体蛋白饲料297

第六节 用酒糟、啤酒糟、丙酮丁醇渣生产4320-931菌体蛋白饲料304

第七节 用玉米淀粉渣生产4320-15菌体蛋白饲料311

第八节 用甘蔗糖厂废料发酵强化基质蛋白314

第九节 用果渣生产菌体蛋白饲料和强化蛋白饲料的研究320

第十节 蛋白草粉的研究325

附1 干草分级标准336

附2 草粉等级标准337

第十一节 其他337

第十二章 EP多效蛋白调节剂介绍341

第十三章 前景和展望345

参考文献353