《猪的发酵饲料 增订第2版》求取 ⇩

再版前言1

用毛泽东思想武装起来的人最聪明3

发酵饲料10

第一部分 发酵饲料及其好处10

第二部分 饲料发酵曲的制法13

一、“中曲”13

二、“草曲”17

三、“烤曲”17

四、“庆曲”19

五、“无粮曲”20

六、酒药曲21

七、“69.4”曲23

八、辣蓼曲24

九、黑曲霉25

十、酵曲粉27

十一、混合曲31

十二、链孢霉34

（三）原料的粉碎36

（二）原料36

（一）用具36

一、发酵饲料的制作36

第三部分 发酵饲料的制作和喂猪方法36

（四）饲料的发酵方法37

1．干粗饲料混合发酵37

2．青粗饲料发酵38

3．酒药曲发酵38

4．稻草发酵39

5．碱化发酵39

6．“无曲盐水”发酵40

7．连续发酵41

（五）饲料发酵的成品鉴定42

二、饲料发酵中应注意的几个环节42

三、发酵饲料喂猪方法46

第四部分 有关饲料发酵的微生物学基础知识48

一、发酵饲料中的主要微生物及其作用48

二、微生物的分离培养及其保藏58

附录：65

一、曲的糖化力测定65

二、酵母菌细胞的计数66

三、各种农副产品营养成分含量表68