《养猪饲料》

一、猪的饲料及其营养原理1

（一）饲料和猪体的营养组成分1

1水分3

2 矿物质（粗灰分）3

3 维生素4

4 粗蛋白质7

5 粗脂肪9

6 粗纤维10

7 无氮浸出物10

（二）猪的饲料消化能力11

1猪的消化11

2 饲料的消化率13

（三）饲料分类及其利用价值17

1青绿、多汁饲料18

2 粗饲料19

3 精饲料20

4 矿物质饲料22

5 其它特殊饲料22

（四）猪的营养需要23

1饲养标准和饲料总营养价值单位23

2 各种类型猪的营养需要25

二、青饲料的生产和利用33

（一）“间、混、套、复”种植青饲料的主要方式34

1小麦、大麦、春菜和马铃薯等早熟作物后茬复种、套种青饲料34

2 农耕地区“一地多种”增产青饲料37

3 果、林行间实行间、混种增产饲料44

4 农牧结合地区实行草、粮轮作增产饲料45

5 利用隙地大搞“八边”种植增产饲料46

（二）青饲料的主要种类及其栽培利用46

1豆科饲料作物46

2 高秸高产饲料作物61

3 块根、瓜类等多汁饲料67

4 几种新的高产养猪饲料76

三、饲料的贮藏84

（一）青绿、多汁饲料的贮藏84

1青贮饲料84

2 饲料的鲜贮（包括冻贮）99

（二）干、粗饲料的贮藏103

1青饲料的干贮104

2 农副产物的干贮107

3 树叶类饲料的干贮108

（三）糟、渣类饲料的贮藏109

（四）精饲料的贮藏111

四、饲料的加工调制113

（一）饲料加工调制的基本方法113

（二）粗饲料的加工调制115

1“牛胃液”发酵饲料115

2 “干贮变糟”发酵饲料123

3 几种主要“曲种”的发酵饲料125

4 饲料的碱化136

（三）青饲料的打浆或发酵138

1青饲料打浆法138

2 青饲料发酵法141

（四）精饲料的调制和利用142

1制浆法142

2 拉水磨法142

3 浸烫和蒸煮法143

4 糖化法143

5 炒香料144

（五）饲料中毒和防治方法144

1亚硝酸盐和氢氰酸的中毒144

2 酒糟中毒146

3 马铃薯中毒146

4 蓖麻籽饼中毒146

五、饲料的配合和喂用148

（一）饲料配合的重要性和原则148

（二）青、粗、精饲料日粮的搭配152

1青、粗饲料的配合比例和喂量152

2 精饲料搭配方法和喂量155

3 日粮中需注意搭配的饲料159

4 例举不同地区的日粮特点和典型日粮160

（三）青、粗饲料常年平衡供应的方案165

1青饲料种类和常年平衡供应方案165

2 粗饲料种类和常年平衡供应方案165

（四）健全制度加强饲料计划管理166