《烘焙饼店经营手册》高清PDF
作者:王森主编
出版:北京:中国轻工业出版社
页数:122 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2012.03 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了烘焙饼店连锁经营的管理方法和实务。烘焙行业经过几年的优胜劣汰的洗涤,我国的饼店经营已经进入集团化、连锁化的经营阶段。因此,这方面的人才培养和知识补给变得尤为重要。本书的出现,可引领潮流,填补空白。
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