《饭店经营管理》高清PDF
作者:戴维·K·海斯;杰克·D·奈米尔著;彭青,曾国军主译
出版:北京:中国人民大学出版社
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出版时间:2013.03 (求助前请核对清楚)
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本书讲述了饭店运营各环节管理的知识与技能,不仅适用于相关专业的教学,同时对于培养未来饭店业高级管理者也很有帮助。
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