本教材是中等职业教育高星级酒店运营与管理专业核心课程教材之一。基于分析酒店前厅部门典型工作任务和工作流程开发的实践性课程，以胜任一家酒店前厅各主要岗位工作为主线，按其典型的工作任务设计教学项目，通过教学实施，使学生逐步具备从事酒店前厅工作的基本职业素养和职业技能，以及人际沟通交往等方面的综合素养。

📙 相关书籍

  1. 《前厅服务与管理》高清PDF 本书根据对学生需求和职业需求的调查，设置了认识前厅，预订服务，总台接待服务，礼宾服务，电话总机服务，商务中心服务，商务楼层服务，前厅部现代化技术的应用，客务关系维护，共9项任务。通过学习完成9项任务，学习者能够领略饭店服务文化独特的魅力，从而热爱服务岗位、热爱饭店事业，成为饭店文化的践行者和传播者…......
  2. 《前厅服务》高清PDF 本书在内容、形式、课程设计等方面突出教学过程与实际工作岗位的紧密结合。在内容的选择上，突出饭店前厅主要的服务流程和服务方法，理论知识体现课程内容与实际工作内容的结合，并注意部分内容与国家劳动部国家技能考试标准相结合；任务训练以岗位实际工作任务为主要内容。在课程设计上，注意现代化教学手段与教学内容的结......
  3. 《客房部实习生 从生手到能手》高清PDF 本书共六章，内容包括：客房部岗位培训要点；客房部及客房基础知识；客房清洁与保养；楼层与客服务；客房安全保卫；突发事件及典型案例。...
  4. 《帷幄国赛 精彩华章 全国职校中职酒店服务技能大赛办赛实务及成果展示》高清PDF 本书共分为：赛事简介；赛事组织；赛项文件参考(2013年、2014年部分)三部分，主要内容包括：全国职业院校技能大赛概况、全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项概况等。...
  5. 《前厅服务与管理》高清PDF 本书根据对学生需求和职业需求的调查，设置了客房预订服务，饭店礼宾服务，入住接待，前厅问讯、商务及总机服务、客账服务，客务关系维护，安全保障7个单元共19项任务。...
  6. 《前厅服务与管理》高清PDF 《前厅服务与管理》是上海奉贤中等专业学校的国家中等职业教育改革发展示范校教材之一。本书根据现代饭店前厅运营规律、特点以及前厅服务工作流程，科学地编排系列项目和内容。本教材从前厅服务与管理的各业务环节出发，分为十二个单元。...
  7. 《客房服务与管理》高清PDF 本书的编写原则是：体现工作岗位的职业性原则、层次性原则、可操作性原则。在加强中职教育阶段强化技能的基础上，拓宽理论知识，增加相关管理内容，并以导文阅读和实训操作任务的形式，体现重点突出，难点突破的教材特色，以深化、扩充、提高为本。主要内容为客房部概述，认识客房，客房清扫的准备工作，客房清扫，对客服务......
  8. 《客房服务与管理》高清PDF 本书根据现代饭店客房运营规律、特点以及客房服务工作流程，科学地编排系列项目和内容，注重内容的实用性和方法的可操作性，以培养学生的职业素养与专业能力为本，遵循学生的认知规律，根据当前酒店业的发展需求和高职和中职院校酒店服务与管理专业人才培养的要求注重理念的前瞻性和专业的先进性。本教材从客房服务与管理的......
  9. 《前厅服务实务》高清PDF 《前厅服务实务》的教学内容可操作性比较强，重视实践能力的培养。以学生日后的工作实际需要为核心，紧密结合酒店工作中的实际，根据具体工作方式而设计服务流程图，着重具体操作知识的编写，条理清晰。操作规范等。全书共分为八个项目，主要内容包括：预订服务；礼宾服务；接待服务等。...
  10. 《前厅服务实务实训指导手册》高清PDF 本书是《前厅服务实务》的配套指导手册，学生在老师的带动下趣味阅读案例，了解案例需要解决的问题，带着问题学习知识点，这样基础知识的讲解就可以做到有的放矢，不空谈，把抽象化为实务，使难点变得更加容易理解，穿插了案例分析、知识拓展等部分，增强读者的认知力和理解力，力求给……...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。