《酒店实习的教学实践与思考》高清PDF
作者:郑瑛主编
出版:北京:旅游教育出版社
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出版时间:2016.01 (求助前请核对清楚)
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《酒店实习的教学实践与思考》是台州学院教师从事旅游管理顶岗实习项目研究的成果体现,主要以台州学院2012级旅游管理学生顶岗实习过程中撰写的案例为基础,从中挑选了具有时代性、专业性和实用性的案例进行分析,指导教师逐一点评,并包含学校指导老师的顶岗实习管理心得和顶岗实习研究成果。
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