《酒店管理概论》高清PDF
作者:韩瑞,马飒,卓琳主编
出版:长沙:湖南师范大学出版社
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出版时间:2018.06 (求助前请核对清楚)
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本书涵盖了国内外酒店管理的基本理论和研究成果,内容涉及酒店组织管理、酒店业务管理、酒店营销管理、酒店服务质量管理、酒店安全管理、酒店危机管理和酒店企业文化管理等。全书内容全面、结构新颖、案例充分、习题实用,适合院校酒店管理专业教师及学生使用。本书的创新之处体现在三个方面:首先是结构创新,全书内容的选取更为科学,结构的安排更为合理;其次是案例创新,本书结合有关酒店管理的新闻事件进行了案例设计和编写,案例更为新颖;最后是理论创新,具体表现在酒店危机管理方面,本书对酒店危机管理的内容、方法和对策进行了理论创新。
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这个酒店管理概论可以发一份嘛