《酒店管理概论/高等院校旅游专业“十三五”规划教材》由酒店管理概述、酒店管理的基本理论、酒店管理的理论创新、酒店生产管理、酒店营销管理、酒店服务管理、酒店投资与筹备管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮与康乐管理、酒店人财物管理、酒店信息与安全管理共11章组成，并通过二维码链接27节微课帮助学生更好地学习和理解该课程．《酒店管理概论/高等院校旅游专业“十三五”规划教材》适合高等院校旅游类专业学生使用，也可作为旅游行业人员培训和资格考试教材．还可作为旅游者参考图书。

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