《餐饮成本核算实务》高清PDF
作者:郭宏亮著
出版:重庆:重庆大学出版社
页数:86 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2018.01 (求助前请核对清楚)
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本教材采用模块化结构分类的编排方式,以餐饮成本核算典型的6个模块、16项工作任务学习内容,从实际应用的角度出发,对相关基础知识进行梳理调整,突出餐饮成本核算课程的实践性。以各项实际任务为切入点,以解决实际问题为目标,理论与实践相结合,教学活动设计形式多样,可操作性强,便于学习者理解和掌握。
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