《餐饮服务与管理》高清PDF
作者:旅游类编写组编著
出版:北京:中国水利水电出版社
页数: ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2019.01 (求助前请核对清楚)
求助编号:90 (学习资料 勿作它用)
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本书是以河北省职业技术教育研究所制定的《对口升学旅游类(餐饮服务与管理)大纲》为依据,以樊平、李琦主编的《餐饮服务与管理》为主要参考材料编写的,是《河北省中等职业学校对口升学考试旅游复习指南》的配套复习资料,符合河北省中等职业学校学生现状和对口升学的需要。本书每个任务中包括知识要求、课前预习、随课练习、诊断练习四个模块,每个项目配有一至两套章节综合练习题。本书还配有五套综合练习,各种试题均附有答案,试题知识点全面,难易程度适当,重点突出,考点明确,力求使学生既能系统掌握专业基础知识又能提高应试能力。本书既可用作学生日常学习的同步检测,也可用作对口升学考试综合复习资料。
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