作者：张美娟，王兰主编 出版：长春：吉林大学出版社 页数：    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2014.11 （求助前请核对清楚） 求助编号：90 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书从中国现代饭店业的实际需要和中等职业学校学生的实际水平出发，以强化应用为教学重点，以大量图片为辅助，以模块形式进行编写，突出专业技能的操作训练，具有“实用”和“实践”两大特点，有利于学生学以致用。

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