《餐饮信息管理技术与实训》高清PDF

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8. 《餐饮服务与管理》高清PDF 本书以餐饮部的经营活动和工作过程为主线设计学习过程，将餐饮服务与管理活动划分为认识餐饮、餐饮服务基本技能操作、餐前准备工作等二十二个项目，全面地展示了现代餐饮业的概况和业务流程。...
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