《餐饮市场营销》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《餐饮市场营销实务》高清PDF 本书以餐饮市场营销理论体系为主线贯穿始终，比较系统的阐述了餐饮市场营销的基本理论、理念和方法。同时，在观点的表述上，选用具有行业特色的实践性案例做支撑。并在书中加入课外导读、视野拓展等栏目，从营销角度为餐饮企业的经营与管理提供运作上的知识和策略。课后习题通过理论强化（客观题形式）、知识链接（与工作相......
2. 《餐饮服务与管理》高清PDF 本教材严格参照了行业服务规范及标准，以学生为主体，以教师为主导，引导学生在开展行动、完成任务中学习，并在主动解决问题的过程中建构知识，提升能力。本着“项目导向、任务驱动”的设计原则，采用以服务过程为导向的教材结构，与国家星级饭店访查规范相衔接，共设置宴会预订服务、餐前准备、迎宾服务、餐中服务、结账服......
3. 《餐饮服务实训教程》高清PDF 本教材共分四个模块，包括餐饮服务基础知识、基础服务实训、技能提升实训、服务管理实训。以基础的理论知识做基础，重点突出职业教育注重实践能力培养的教学目标，以实训项目为主体，教学内容与行业发展与企业需求紧密联系，体系设计合理，内容完整，适用性强。每一模块都有学习目标、学习重点及案例分析。...
4. 《餐饮会计实务》高清PDF 本书内容包括:餐饮企业会计概述;餐饮企业会计框架知识;餐饮企业会计凭证和资金管理知识;餐饮企业采购环节的会计实务;餐饮企业收入环节的会计实务;餐饮企业营业外收支环节的会计实务等。...
5. 《餐厅服务技能与实训》高清PDF 本书主要介绍了旅游饭店餐饮服务与管理基本知识、餐前服务准备、餐饮用餐服务、餐厅服务管理等方面的内容。...
6. 《餐饮市场营销》高清PDF 本书在介绍餐饮企业营销的性质、特点、管理体制、供求规律等基本原理的基础上，重点阐述了餐饮企业市场营销的环境调查与分析、市场定位和顾客消费行为、目标市场的选择及其策略措施、营销计划及营销组合策略与战术方法的运用，分别介绍了产品策略、品牌策略、绿色营销、关系?...
7. 《餐饮服务与管理》高清PDF 本教材依照职业教育的类型特性，面向职业学校学生学习生活和职业生涯发展，加强科学与人文融合，帮助学生学会酒店餐饮部各服务项目的操作程序和灵活应变，采用以服务过程为导向的教材结构，与国家星级饭店访查规范相衔接，共设置预订服务、宴前准备、就餐服务、结束工作、自助服务、其他服务六大模块。提倡“从做中学”，使......
8. 《餐饮服务与管理》高清PDF 本书稿从餐饮岗位群的知识和技能要求出发，结合对培养学生创新能力、职业道德方面的要求编写了本教材。教材具体内容包括：餐饮概述、餐饮服务的基本技能、中餐服务、西餐服务、菜肴与酒水知识、餐饮推销、餐厅员工管理、餐饮服务质量和安全管理。本教材的编写体现了全国职业院校旅游专业近年来的教学改革成果，并结合了餐饮......
9. 《现代餐饮营销》高清PDF 本书分为十二章，内容包括现代餐饮营销导论、现代餐饮营销调研与预测、现代餐饮营销环境分析、现代餐饮市场购买行为分析等。...
10. 《餐饮基础服务》高清PDF 中国-澳大利亚职业教育与培训项目是澳大利亚政府实施对华援助的重大项目，也是中国、澳大利亚两国政府迄今在职业教育领域最大的交流与合作项目。项目于1998年开始设计、2002年3月正式启动，历时五年，于2007年8月结束。项目由国家商务部、教育部、重庆市政府和澳大利亚国际发展署、澳大利亚哈索国际公司管理......