本书基于国内外关于人才培养模式的研究，以及酒店管理专业教育的发展，逐步展开了对酒店人才知识能力素质结构、人才培养模式的理论依据、构成内涵、人才培养方案、质量保障体系、条件保障和实施推广应用的论述，最终形成了以“职业素养能力”、“学习思维能力”、“社会交往能力”、“实践操作能力”这“四能驱动”为培养理念，以“课程体系科学化”、“人才培养市场化”、“双师队伍多元化”、“课堂教学方法创新化”、“学生考评机制过程化”、“酒店实践教学实战化”等“六导向”为具体路径的“四能驱动六导向”酒店人才培养模式。人才培养模式的创新应注重“学思结合”、“知行统一”、“因材施教”。全书内容全面、逻辑层次清晰，对酒店管理专业人才的培养具有一定的指导和借鉴意义。

📙 相关书籍

  1. 《酒店管理与智慧酒店人才培养研究》高清PDF 本书首先对酒店及酒店的管理进行了梳理，并对智慧酒店的相关概念、发展、理论基础进行了系统的阐述。随后对智慧酒店的技术应用与运营管理系统构建进行了分析探讨。最后通过对酒店管理人才培养机制的分析，对智慧酒店人才培养进行了探讨。...
  2. 《职业系谱探索》高清PDF 本书主要分为职业系谱的理论探索和实证研究两部分。在理论探索部分，首先进行“系谱学”的理论探讨：在中国，“系谱”则有其独特的存在形式-家谱。其次论述“职业系谱”：这是职业教育领域一个全新的概念，与中国百余年的职业教育发展历程密不可分，通过回顾我国高等职业教育发展历程及其当下所面临的问题，展开职业教育系......
  3. 《高职院校酒店管理专业校企合作人才培养模式研究》高清PDF 高职院校是培养应用型人才的基地，“工学一体，校企合一”的人才培养新模式，对推进酒店管理专业职业教育及培养高技能的酒店应用型人才具有十分重要的指导意义。基于对人才培养教育理论研究成果的梳理和对校企合作现状的分析，笔者从政府层面、企业层面和学校层面提出了现阶段高职院校校企合作存在的问题。...
  4. 《酒店管理实训及效能评价体系研究》高清PDF 本书介绍了酒店管理的基本概念和理论，对酒店餐饮、前厅和客房服务、市场营销、人力、财物、信息和安全管理等方面的实训技法进行了详细阐述，同时对酒店管理的效能评价体系和方法做了深入地探究。全书内容丰富、语言晓畅，适合学校酒店管理专业的学生和老师参考阅读。...
  5. 《绿色生态酒店管理与实践研究》高清PDF 本书全面系统地论述了我国生态资源的总体状况，包括自然地理、社会经济、水文与水环境、生物多样性资源和现状以及面临的威胁，并提出了国家生态保护与经济管理之间的对策和建议。主要内容包括：绿色生态运营基础构建研究、绿色生态能源与环境管理、绿色生态酒店产品生产与消费管理研究等，内容丰富新颖，值得学习研究。...
  6. 《互联网+时代传统酒店的转型与重构》高清PDF 本书主要内容包括三大部分转型、营销和管理,如传统酒店如何借“互联网”实现O2O转型;酒店如何利用新媒体平台营销;互联时代如何实现酒店业绩的创新增长;学习东呈酒店在“互联网”时代下,打造“云酒店”服务模式;酒店如何与顾客实现“零距离”互动等,也针对一些特殊酒店类型(如单体酒店、经济型酒店等)的改革,本......
  7. 《酒店管理专业现代学徒制试点的探索与实践》高清PDF 本书共分五篇，首先对酒店发展史提出了新观点，而后从现代酒店业概述、餐饮业概述、住宿业概述到现代酒店经营管理（酒店经营管理概况、酒店营销管理、酒店人力资源管理、酒店信息与财务管理、酒店物资设备与安全管理、酒店危机管理），全面介绍了现代酒店业管理的各个层面与环节，具有较强的新鲜感和时代感。此外，考虑到酒......
  8. 《现代酒店管理人才培养新理念》高清PDF 本书为一部教育社科类作品。本书分析比较了国内外酒店管理专业人才培养模式，依据酒店对高素质人才的需求，结合我国目前酒店管理专业教育面临的现状，提出相应的人才培养模式构建建议。...
  9. 《中外高校酒店管理人才培养模式比较研究》高清PDF 本书立足提升高校酒店管理人才专业教育水平，对中外高等院校的酒店管理人才培养模式进行了比较研究，有助于借鉴西方先进教育理念和教学经验，改进我国高校的教育培养模式与方法，为解决中国酒店教育在发展过程中出现的问题提出有益的建议。...
  10. 《酒店管理专业应用型人才培养模式研究》高清PDF 本书共分为如下七章。第一章：导论；第二章：文献回顾；第三章：酒店管理专业应用型人才的理论研究；第四章：国内酒店管理专业应用型人才培养模式分析；第五章：国际酒店管理专业应用型人才培养模式借鉴；第六章：构建国内酒店管理专业应用型人才培养模式；第七章：国内酒店管理专业应用型人才培养典型案例研究。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。