《现代酒店管理人才培养新理念》高清PDF
作者:张智著
出版:北京:团结出版社
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本书为一部教育社科类作品。本书分析比较了国内外酒店管理专业人才培养模式,依据酒店对高素质人才的需求,结合我国目前酒店管理专业教育面临的现状,提出相应的人才培养模式构建建议。
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