《酒店管理专业应用型人才培养模式研究》高清PDF
作者:郑洁,周生辉著
出版:北京:北京出版社
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出版时间:2013.12 (求助前请核对清楚)
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本书共分为如下七章。第一章:导论;第二章:文献回顾;第三章:酒店管理专业应用型人才的理论研究;第四章:国内酒店管理专业应用型人才培养模式分析;第五章:国际酒店管理专业应用型人才培养模式借鉴;第六章:构建国内酒店管理专业应用型人才培养模式;第七章:国内酒店管理专业应用型人才培养典型案例研究。
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