《中外高校酒店管理人才培养模式比较研究》高清PDF
作者:黄建伟,田彩云,汪金辉著
出版:昆明:云南人民出版社
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出版时间:2016.12 (求助前请核对清楚)
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本书立足提升高校酒店管理人才专业教育水平,对中外高等院校的酒店管理人才培养模式进行了比较研究,有助于借鉴西方先进教育理念和教学经验,改进我国高校的教育培养模式与方法,为解决中国酒店教育在发展过程中出现的问题提出有益的建议。
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