《餐饮特许经营》高清PDF
作者:宿荣江,朱士兰编著
出版:沈阳:辽宁科学技术出版社
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出版时间:2002.06 (求助前请核对清楚)
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本书从餐饮经营的角度讨论了如何选择特许经营、特许经营者和特许经营授权者。接着描述了餐饮特许经营详细计划和申请过程的评估。也谈到有关餐饮特许经营授权者提供的标准服务。
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