《现代饭店房务管理与案例》高清PDF
作者:邹益民,张世琪编著
出版:沈阳:辽宁科学技术出版社
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出版时间:2003.08 (求助前请核对清楚)
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本书分别阐述了房务管理中的两个重要分支,前厅管理与客房管理。并对前厅气氛的设计控制、进钥匙服务、信息管理及主题客房的开发、客房定制化服务模式探讨等热点问题进行了分析与讨论。
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