《现代酒店服务与管理》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《现代饭店服务管理》高清PDF 本书构建了现代饭店业服务管理的理论体系，揭示了饭店服务管理的内在规律，阐述了饭店服务管理的方法与策略。...
2. 《客房服务与管理》高清PDF Business 系列教材 饭店管理系列:本书具体内容包括：客房的功能和配备、客房清扫、客房部清洁保养工作及管理、客房接待服务标准化管理、客房安全管理等。...
3. 《现代饭店房务管理与案例》高清PDF 本书分别阐述了房务管理中的两个重要分支，前厅管理与客房管理。并对前厅气氛的设计控制、进钥匙服务、信息管理及主题客房的开发、客房定制化服务模式探讨等热点问题进行了分析与讨论。...
4. 《饭店服务员与领班知识手册》高清PDF 本书包括十四章内容，详细介绍了服务人员的仪表风度、服务人员的素质、服务态度、主管与领班的工作方法、员工的培训和考核、总服务台的服务等各种相关知识。...
5. 《现代饭店客房部服务与管理》高清PDF 本书包括：客房概论、客房组织机构及定员、客房部经理与客房领班、客房服务质量管理、客房卫生管理、客房设备用品管理、客房部安全管理等内容。...
6. 《前厅客房服务与管理工作实训手册》高清PDF 饭店从业人员情景培训用书:本书分上下两篇。上篇为前厅服务与管理，内容包括：客房预订服务、前台接待服务、前厅综合服务、VIP前厅服务、前厅管理实务等；下篇为客房服务与管理，主要内容包括：客房卫生服务、客房接待服务、客房部门设备用品管理、客房安全管理等。...
7. 《住宿管理 国际酒店业透视》高清PDF 本书共17章，从国际和管理的视角，结合酒店分级、住宿营销、政府作用、法律框架、人力资源、酒店设计、酒店评估等诸多专题对住宿管理的真谛进行了全新的诠释。...
8. 《饭店主管与领班工作知识手册》高清PDF 本书共九章，详细介绍了主管与领班的地位和职责、主管与领班的素质、主管与领班的领导方法、提供优质服务的必要条件等内容。...
9. 《酒店管理》高清PDF 采用专章形式，对酒店管理概况、基础理论与方法、质量管理等酒店管理的基本知识进行了全面、详尽的分析与论述，根据管理系统学派的思想，把现代酒店管理中的组织管理、计划管理等内容按系统管理的方法进行分析、评价与控制。同时，结合现代酒店发展现状，对酒店资源管理、服务管理、安全管理和酒店投资筹划与筹备管理等内容......
10. 《前厅与客房服务管理》高清PDF 本教材在内容的编排上，既强调学科的理论性，又注重实践应用中的实用性和科学性，将理论知识与前厅和客房实际业务联系起来。具体地说，教材分为前厅与客房两大部分，系统地介绍了饭店前厅和客房管理的专业知识、服务知识和操作技能。前厅部分主要阐述了前厅部概述、前厅设计、前厅管理的内容与要求、前厅客房预订、前厅接待......