《现代饭店客房部服务与管理》高清PDF
作者:刘伟著
出版:广州:广东旅游出版社
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出版时间:2000.10 (求助前请核对清楚)
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本书包括:客房概论、客房组织机构及定员、客房部经理与客房领班、客房服务质量管理、客房卫生管理、客房设备用品管理、客房部安全管理等内容。
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