《住宿管理 国际酒店业透视》高清PDF
作者:(英)康斯坦丁诺斯S.弗吉尼斯(Constantinos S.Verginis),(英)罗伊·伍德(Roy C.Wood)等编著;冯军译
出版:北京:高等教育出版社
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出版时间:2004.08 (求助前请核对清楚)
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本书共17章,从国际和管理的视角,结合酒店分级、住宿营销、政府作用、法律框架、人力资源、酒店设计、酒店评估等诸多专题对住宿管理的真谛进行了全新的诠释。
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