高级酒店服务与管理专业主干课系列教材 商贸职业教育规划教材:本书主要内容包括：餐厅服务、餐厅布置、菜单设计、餐厅日常管理、服务质量管理、餐厅岗位实习指导等。

📙 相关书籍

  1. 《成都市服务业发展报告 2013》高清PDF 为准确、及时把握成都市服务业发展的新动向、新特点，本书在较全面反映国内外服务业发展特征和现状的基础上，对成都市2012年服务业的发展情况从规模产出、载体建设、发展环境、发展空间等不同方面进行了总结评价，并通过与国内发展水平较高、区位类似的城市对标，进一步挖掘出成都服务业发展的比较优势与不足。其次，本......
  2. 《现代饭店管理概论》高清PDF 至2008年，中国的改革开放已经走过了辉煌的30年。与国际水平接轨最早的中国饭店业，已经羽翼丰满，正欲展翅翱翔。2008年举办北京奥运会，2010年举办上海世博会……这些难得的机遇将会极大地促进我国饭店业的飞速发展。培养出更多的饭店管理人才，是我国旅游职业教育的责任所在。 《现代饭店管理概论》是供旅......
  3. 《服务质量评价模型》高清PDF 本书运用大量图表和生动的文字阐述了如何提供令顾客满意的服务，如何动态地全程跟踪服务质量，如何及时地将整个服务链的各个阶段分解评价等内容。...
  4. 《如何经营干洗店》高清PDF 本书以问答形式为您排忧解难，为你提供独立开办干洗店指导。内容包括：干洗店的最佳位置在哪里、干洗技术操作管理的要点是什么、解决干洗投诉的技巧有哪些等等。...
  5. 《餐饮会计实战步步通 图解版》高清PDF 本书共分十二章，内容包括：会计基础知识；会计凭证的填制及审核；会计账簿的登记；货币资金的核算；应收与预付款项的核算；存货的核算；固定资产的核算；无形资产的核算；流动负债的核算等。...
  6. 《2004中国饭店业务统计 2003财政年度 中英文本》高清PDF ...
  7. 《西餐服务员手册》高清PDF 本书详细阐述了当今服务员所需的专业技能和人际交流技巧。内容包括：接待业与服务员、菜单、食品服务的准备工作、食品服务的预备步骤、清理餐桌、其他服务步骤等等。...
  8. 《饭店公关部的运行与管理 第2版》高清PDF 旅游饭店管理人员岗位培训系列教材 第一辑:本书全面阐述了公共关系概论、饭店公共关系机构与人员、饭店主要公共关系、饭店公共关系活动策划与实务等内容。...
  9. 《客房服务》高清PDF 适用·实用最新全国推荐基准教材:本书主要介绍了客房服务的基础知识和技能。...
  10. 《杭州茶馆业发展报告蓝皮书 2009年》高清PDF 杭州茶文化历史悠久，当今茶馆的功能也从单一化走向多元一体化。本书记叙了杭州茶馆业的历史与兴替、现状与调查、经营与营销模式、发展前景及相关调研报告，纵横古今、数据详实，将成为您了解杭州茶馆业的好助手。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。